Petitchef

Rulada din muschi de porc umpluta cu ciuperci, morcovi si ceapa

Felul principal
2 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2

450 ciuperci congelate

1 ceapa mare

2 morcovi maricei

1 capatana de usturoi

1 legatura patrunjel

3 linguri sos de soia

sare

piper

250 ml vin alb

2 oua

ulei

Preparare

  • Se intinde muschiul cu cutitul, se bate cu ciocanelul de snitele, il saram, il piperam si il dam deoparte ca sa pregatim umplutura.
  • Se curata si se toaca ceapa, usturoiul se curata si se piseaza, patrunjelul se curata si se toaca, ciupercile se dezgheata, se storc si se toaca marunt, morcovul se curata si se da prin razatoarea mica, toate ingredientele se amesteca intr-un castron, se amesteca cu cele 2 oua si cu cele 3 linguri de sos se soia. Se intinde carnea si se aseaza amestecul din castron peste ea.
  • Rulam carnea si o legam strans cu ata.Asezam ruloul intr-un vas termorezistent, punem uleiul, vinul, acoperim cu capacul si introducem in cuptorul preincalzit. Tinem pana se rumeneste, dupa care intoarcem ruloul pe partea cealalta sa se rumeneasca si ea.
  • Daca mai este nevoie mai punem vin. Cand s-a rumenit pe ambele parti inchidem cuptorul, luam capacul si scoatem ata.
  • Servim cu cartofi natur, piure, legume fierte. Noi servit cu salata de ardei copti ca tot o aveam facuta.



Comentarii:

06/10/2016

Ok

(0) (0) Abuz
03/06/2015

Super buna, merita incercata!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada din muschi de vita cu sos de legume
Rulada din muschi de vita cu sos de legume
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada din muschi de porc
Rulada din muschi de porc
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulada din muschiulet de porc
Rulada din muschiulet de porc
6 porții
35 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa - istorie si curiozitatiCeapa - istorie si curiozitatiCateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcoviCateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcovi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: