Petitchef

Salata de creveti cu alune caju

Felul principal
4 porții
12 min
3 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250 g amestec de orez cu bob lung si orez salbatic, fiert

1 cana cu frunze tinere de spanac, sau alta salata (valeriana, salata verde, varza chinezeasca)

5 linguri de ulei de arahide

1 lingura de otet de orez

1 lingura de ulei de susan

2 lingurite de zahar brun

1 lingurita de pasta de ardei iut

2 lingurite de sos de soia

1 lingura de suc de limeta

coaja rasa de limeta

16 creveti cruzi, decorticati (se lasa doar coditele, daca se doreste)

4 cepe verzi, taiate bucatele pe diagonala

1 lingura de alune caju, prajite

Preparare

  • Se scoate orezul din frigider si se lasa sa ajunga la temperatura camerei. Se incinge o lingura de ulei intr-un wok, se adauga crevetii si se prajesc la foc iute 2-3 minute, pana ce sunt facuti si capata culoare roza-portocalie. Se scot cu o spumiera si se lasa sa se scurga de ulei pe prosoape de hartie.
  • Se combina intr-un castronel sucul de limeta cu sos de soia, otet de orez, pasta de ardei iute, coaja rasa de limeta, ulei de susan, ulei de arahide si zahar. Se amesteca bine.
  • Se amesteca intr-un castron mare crevetii, orezul si ceapa verde. Se stropeste totul cu sosul obtinut mai sus si se amesteca bine. Se acopera si se lasa sa stea, la temperatura camerei, circa 10-15 minute. Chiar inainte de a servi salata, se adauga spanacul si se amesteca. Se presara cu alune caju si se serveste imediat.

Întrebări:




Comentarii:

06/05/2013

Ce-a mai nashpa reteta pe care am vazut-o vre-o data...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata de creveti cu paste
Salata de creveti cu paste
2 porții
41 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata stir fry cu creveti
Salata stir fry cu creveti
2 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata verde cu creveti
Salata verde cu creveti
4 porții
1 oră
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-Petitchef
Salata de fasole boabe-Petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.