Petitchef

Salata de verdeturi, cartofi noi si prosciutto

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
600 g cartofi noi rosii

1 foaie de dafin

2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie

1 lingura sherry

coaja rasa de la 1 lamaie

140 g mix de verdeturi (ex : frisee, radicchio, praz si ruccola)

150 g ridichi, taiate felii subtiri

4 felii subtiri de prosciutto

sare si piper

Preparare

  • Fierbe cartofii in apa cu sare si foaia de dafin timp de 15-25 minute, pana cand s-au inmuiat.Scurge-i de apa si arunca foaia de dafin apoi amesteca-i cu 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie, 1 lingura sherry si coaja rasa de lamaie.
  • Asezoneaza-i cu sare si piper dupa gust.Pune verdeturile si ridichile intr-un vas si adauga cartofii apoi amesteca bine.Pune acest amestec pe o farfurie iar deasupra aseaza felii de prosciutto.Stropeste totul cu 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie, sareaza si piereaza dupa gust apoi serveste.

Poze

Salata de verdeturi, cartofi noi si prosciutto, poza 1Salata de verdeturi, cartofi noi si prosciutto, poza 2Salata de verdeturi, cartofi noi si prosciutto, poza 3Salata de verdeturi, cartofi noi si prosciutto, poza 4




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de cartofi olteneasca
Salata de cartofi olteneasca
2 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata cu ton si cartofi
Salata cu ton si cartofi
4 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: