Petitchef

Sarmalute in foi de varza

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 kg carne tocata amestec

1/2 kg ciuperci(eu am pus codite )

1 pahar orez

4-5 cepe mari

2 verze murate

bulion

2 legaturi marar

1 plic condiment ptr sarmale

1 ou

2 linguri malai

Preparare

  • Se caleste ceapa impreuna cu ciupercile tocate foarte marunt in ulei,apoi se adauga bulionul si orezul si se amesteca continuu,pana se umfla putin orezul .
  • Se adauga carnea tocata,mararul tocat marunt si un ou intreg si se amesteca in continuare.Cand se omogenizeaza bine compozitia se da jos de pe foc se adauga condimentele si malaiul ,se potriveste de sare si piper,se amesteca bine si se lasa sa se raceasca.
  • Se pune varza in apa rece la desarat(eu de obicei o las de pe o zi pe alta).Se ia o frunza de varza,se rup nervurile mari,se imparte in doua sau in patru,depinde cat de mare este ,se pune in mijloc o lingura de umplutura si se ruleaza,astupand capetele.
  • Se pun in oala la fund frunze de varza si doua trei linguri de bulion ,se aseaza sarmalele in cerc pentru a nu se desface la fiert,se pun doua trei linguri de bulion si se aseaza deasupra lor frunze de varza,se completeaza cu apa si se dau la cuptor la foc mic pentru aproximativ doua ore.

Poze

Sarmalute in foi de varza, poza 1Sarmalute in foi de varza, poza 2Sarmalute in foi de varza, poza 3Sarmalute in foi de varza, poza 4Sarmalute in foi de varza, poza 5Sarmalute in foi de varza, poza 6Sarmalute in foi de varza, poza 7



Comentarii:

26/02/2014

. Foarte clare pozele multumesc ^_^ . Ureaza-mi bafta sa imi iasa la fel de apetisante ca ale tale :) . Am o intrebare ... Pot folosi compozitia obtinuta si la foi de vita de vie ? Ca as dori sa fac din ambele. Si inca o intrebare ... :D... daca nu am cum folosi condiment pentru sarmale ca nu sunt in Romania , ce ingrediente pot folosi ? Multumesc :)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Varza cu bacon
Varza cu bacon
4 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Sarmalute in foi de varza murata
Sarmalute in foi de varza murata
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Sarmalute in foi de varza acra
Sarmalute in foi de varza acra
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Sarmalute in foi de varza acra
Sarmalute in foi de varza acra
6 porții
1 oră
Foarte ușor
2.3 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Salata indiana de varzaSalata indiana de varza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: