Petitchef

"scoici" cu sos de ciuperci

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
lapte 500 ml.

faina

2-3 linguri

o ceapa mare

50g unt

200 ml smantana

sare/piper si pentru cine vrea senzatii tari, usturoi

Preparare

  • Ciupercile se spala sub un jet de apa rece repede sa nu absoarba multa apa si se taie lamele ceapa se toaca si impreuna cu untul se pun intr-o cratita la calit.
  • Puneti putina sare si veti vedea ca in momentul cand se incalzeste cratita untul se topeste si ciupercile incep sa-si lase apa.
  • Le lasati sa clocoteasca in suc propriu 10 -15 minute, apoi adaugati laptele pana da din nou in clocot, desfaceti faina cu apa cat sa obtineti un amestec asemanator cu cel de la clatite.
  • Il turnati in cratita incet, amestecand mereu si mai mentineti pe foc pret de 3-4 minute pana se fierbe faina si sosul se ingroasa. Acum gustati si mai puneti sare .
  • Dupa ce opriti focul adaugati smantana si omogenizati bine. Acum e timpul sa serviti sosul cu ce va place voua. A gasit partenere niste paste scoici.

Poze

SCOICI CU SOS DE CIUPERCI, poza 1SCOICI CU SOS DE CIUPERCI, poza 2




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Scoici scallop cu sos de unt pe pat de spanac
Scoici scallop cu sos de unt pe pat de spanac
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Scoici in sos de rosii
Scoici in sos de rosii
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Scoici saint jacques cu creveti si alge marine
Scoici saint jacques cu creveti si alge marine
6 porții
1h40m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiMancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperciSriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: