Petitchef

Spaghete cu legume in foaie de aluat (de post) (reteta video)

Felul principal
8 porții
15 min
30 min
Ușor
In perioadele de post imaginatia ne este pusa la mare incercare. Astazi m-am gandit sa va prezint un preparat pe care il facem noi in post, destul de simplu si care ne poate scoate din impas, dar care trebuie servit neaparat alaturi de o salata.

Ingrediente

Numarul de porții: 8
250 gr spaghete (250-300 gr)

150 gr cascaval vegetal ras

1 morcov ras pe razatoarea mare

1/2 radacina de telina rasa pe razatoarea mare

1 ardei gras mare (taiat cubulete)

2 linguri de ulei

3 catei usturoi (3-4)

1 linguri suc de rosii (1-2)

Sare

Piper

Rozmarin

Busuioc

Boia dulce

Sos alb

1 linguri ulei (1-2)

1 linguri faina (1-2)

250 ml apa (sau supa de legume)

Sare

Foaia de aluat

150 gr faina

Sare

Apa

1 lingurita otet

Preparare

  • Etapa 1 - Spaghete cu legume in foaie de aluat (de post) (reteta video)
    Am facut aluatul amestecand ingredientele enumerate. Am obtinut un aluat pufos, fraged si care poate fi intins foaie cu ajutorul sucitorului.
  • Etapa 2 - Spaghete cu legume in foaie de aluat (de post) (reteta video)
    Spaghetele le-am pus la fiert in apa cu putina sare.
    Legumele le-am calit intr-o tigaie cu putin ulei si cu condimente.
  • Etapa 3 - Spaghete cu legume in foaie de aluat (de post) (reteta video)
    Sosul alb l-am preparat cu usurinta, punand intr-o cratita mai mica 2 linguri de ulei cu 2 linguri de faina, amestecandu-le cu un tel, dupa care am adaugat apa, putina sare si am lasat sa fiarba pana s-a legat.

    Am intins foaia de aluat (aluatul sa fie intins mai mare decat vasul in care voi monta preparatul), am amestecat spaghetele, fierte si scurse de apa, cu legumele, sosul alb si am mai asezonat putin.
  • Etapa 4 - Spaghete cu legume in foaie de aluat (de post) (reteta video)
    Am pus foaia intr-un vas de jena rotund si uns cu putin ulei, am adaugat amestecul de spaghete, am pus jumatate din cantitatea de cascaval vegetal deasupra spaghetelor si am acoperit cu marginile aluatului. Am pus putin sos de rosii pe deasupra pentru mai multa culoare si gust si restul de cascaval.
  • Etapa 5 - Spaghete cu legume in foaie de aluat (de post) (reteta video)
    Preparatul meu a mers in cuptorul preincalzit la 180 grade, pana s-a copt si rumenit, aproximativ 30 min.Se portioneaza numai dupa ce s-a racit si se serveste alaturi de o salata proaspata.
  • Etapa 6 - Spaghete cu legume in foaie de aluat (de post) (reteta video)
  • Etapa 7 - Spaghete cu legume in foaie de aluat (de post) (reteta video)

Întrebări:

Buna , cu sosul alb ce facem ?

Răspuns:

Sosul alb l-am amestecat cu pastele...in film puteti urmari mai exact prepararea. O zi frumoasa!




Comentarii (13):

constanta_s2014
constanta_s2014, 16/11/2017

O reteta jalnica! Aluatul si spaghetele nu au ce cauta in aceeasi reteta. Ori faceai niste legume in aluat la cuptor, ca o placinta sau o tarta, ori lasai doar spaghetele alea cu legume. Asa, ce-ai facut tu e un caca-maca!

(0) (0) Abuz
23/06/2016

Farfuria o fi ea vesela, dar reteta e trista de tot: Pai cine a mai auzit de spaghete cu aluat?

(0) (0) Abuz
25/03/2014

Abia astept sa o incerc!!!

(0) (0) Abuz
25/03/2014

Minunat- multumesc

(0) (0) Abuz
23/03/2014

Fb

(0) (0) Abuz
22/03/2014

Suuuper

(0) (0) Abuz
22/03/2014

Ma intrab daca ati auzit vreodata ce inseamna sa maninci carbohidrati cu carbohidrati dupa reteta cred ca nu

(1) (0) Abuz
22/03/2014

Sub ori ce critica

(0) (0) Abuz
22/03/2014

Excelent!!!

(0) (0) Abuz
22/03/2014

Aluat cu paste hm,hm,hm.ce aiurea suna

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Spaghete cu legume - de post
Spaghete cu legume - de post
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Spaghete cu busuioc si sos de rosii
Spaghete cu busuioc si sos de rosii
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Spaghete cu dovlecel, kaizer i sos de roii
Spaghete cu dovlecel, kaizer i sos de roii
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Spaghete konjac à la provençale
Spaghete konjac à la provençale
2 porții
35 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Si noi ce mai mancam...in post?Si noi ce mai mancam...in post?Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: