Pentru aluat, punem intr-un castron 150 g de faina, un praf de sare, un ou, 150 ml apa, o lingurita de ulei si framantam un aluat elastic.
Il intindem pana obtinem o foaie subtire, pe care o taiem dreptunghiuri.Legumele trebuie sa fie pregatite din timp,sosurile si condimentele la fel.
Adaugam legumele. Prajim totul circa 20 de minute, apoi adaugam sosul de soia si sosul hoisin, condimentam si incorporam patrunjelul. Luam de pe foc umplutura, o lasam la racit.
Si o impartim pe dreptunghiurile de aluat, pe care le rasucim cu ajutorul galbenusului.
Prajim in ulei abundent pana se rumenesc,si le mancam cu piele de pui crocanta, cu supa ar fi bine-venita si o salata pe langa (de rosii, verde etc.).
