Petitchef

Sufleu ratatouille

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 kg cartofi,

1 ardei gras galben,

1 ardei gras roșu,

1 ardei gras verde,

1 dovlecel,

3 cepe,

3 linguri ulei,

150 g brânză Cheddar,

250 g smântână,

2 ouă,

sare,

piper,

1 linguriță rozmarin,

1 linguriță măghiran,

1 linguriță busuioc.

Preparare

  • Cartofii se spală și se pun la fiert pentru 20 minute, după care se lasă să se răcească.
    Curățăm ceapa și se taie feliuțe.
    Curățăm ardeii, se îndepărtează cotorul și semințele și se taie felii.
    Dovlecelul se spală și se taie rondele.
  • Călim ceapa în ulei până devine aurie apoi se scoate într-un castron.
    Se călește dovlecelul 1-2 minute și se pune peste ceapă.
    Se călesc și ardeii 1-2 minute, după care readucem ceapa și dovleceii în tigaie și amestecăm ușor.
    Condimentăm legumele cu sare, piper, rozmarin, măghiran și busuioc.
  • Încingem cuptorul la 200 grade C.
  • Într-o formă termorezistentă unsă cu unt, aranjăm cartofii curățați de coajă și tăiați rondele.
    Peste cartofi punem legumele.
  • Dăm pe răzătoare 100 g brânză Cheddar și o amestecăm cu smântâna și ouăle.
    Condimentăm cu sare și piper.
    Compoziția de brânză cu smântână se adaugă peste legume.
    Adăugăm și restul de brânză Cheddar dată pe răzătoare.
    Se dă la cuptor pentru 30 minute.
  • Se lasă 10-15 minute să-și tragă sufletul , apoi servim.

Poze

Sufleu Ratatouille, poza 1Sufleu Ratatouille, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

Florin, 08/06/2019

A iesit foarte bun ... Eu am mai adaugat o vanata si doua rosii ...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/07/2014

Este f.f.buna ,se poate folosi si pentru la serviciu,mai ales pentru cei care au timp liber redus..C u putina imaginatie ,legumele pot fi diversificate ... V a doresc pofta buna !

(0) (0) Abuz
16/03/2012

Pare interesant

(0) (0) Abuz
14/03/2012

Ok

(0) (0) Abuz
13/03/2012

Cred ca ar trebuii pus ceva si intre cartofi/aura virginia usa

(0) (0) Abuz
13/03/2012

DELICIOS!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
13/03/2012

Pare delicios!Cu siguranta o voi incerca in curand.

(0) (0) Abuz
13/03/2012

O reteta interesanta. multumim

(0) (0) Abuz
06/03/2012

Bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Sufleu de dovlecei cu rosii
Sufleu de dovlecei cu rosii
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Sufleu de vinete cu carne tocata
Sufleu de vinete cu carne tocata
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Sufleu de cartofi cu sfeclă și ciuperci
Sufleu de cartofi cu sfeclă și ciuperci
8 porții
1h20m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă French Taco
French Taco
2 porții
45 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5
Rețetă Tian cu raclette
Tian cu raclette
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Ratatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: