Supa-crema de broccoli

Name: Supa-crema de broccoli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Cuisine: ro
Ingredients: circa 500 g de broccoli; o ceapa; un morcov; un catel de usturoi; smantana; sare, piper

Felul principal

4 porții

20 min

Foarte ușor

(4.6/5 - 44 voturi)
2
12

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 4

circa 500 g de broccoli

o ceapa

un morcov

un catel de usturoi

smantana

sare, piper

Preparare

Desfacem broccoli in buchetele mici, indepartam tulpinile si spalam buchetelele cu apa rece. Punem ceapa si morcovul la fiert iar dupa 10 minute de fierbere adaugam si broccoli.Mai lasam putin sa fiarba.
Dupa ce au fiert, transferam legumele intr-un blender , adaugam putin din apa in care au fiert si mixam pana cand obtinem o pasta consistenta. Daca este necesar, mai adaugam putina apa.
Punem crema obtinuta la fiert la care adaugam usturoiul pisat.Lasam totul la fiert cateva minute (2-3 minute) amestecand continuu.Stingem focul si adaugam smantana.

AAlexy

Raportează o greșeală în text rețetei