Se curata dovleacul de coaja si de samburi, se taie bucati si se inabusa cu putin unt si o ceapa taiata marunt.
Se fierbe o jumatate de ora la foc mic. Se face un sos alb din faina si unt, subtiat cu putina apa, si se amesteca cu dovleacul trecut prin sita.
Se adauga apoi apa in care a fiert zarzavatul, se pune sare si se lasa sa fiarba la foc mic; din timp in timp se ia cu o lingura pielita ce se formeaza deasupra prin ridicarea untului la suprafata. Se drege cu doua linguri de smantana.
Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween
Supa-enciclopedia culinara!
Cum sa faci supa crema!
Supa crema - colectie de retete
Comentarii:
Nu este complicata[copt, la la la].
multumesc.
Rien!
Zice ca se adauga zeama in caree a fiert zarzavatul care nu-i. atunci cui vindee gogosi ?
Mi s-a parut cea mai buna dintre cele prezentate .Este aceeasi reteta pe care am gasit-o in cartea de bucate a Sandei Marin.