Petitchef

Supa crema de linte rosie (reteta video)

Felul principal
6 porții
20 min
50 min
Ușor
Supa crema de linte rosie este o reteta de post, sanatoasa si satioasa. Este o supa crema de legume fina, simplu si usor de preparat. Aromata si parfumata, supa de linte rosie este in acelasi timp o sursa de proteine, minerale si fibre.

Ingrediente

Numarul de porții: 6
500 gr. de linte rosie spalata sub jet de apa rece pana cand apa ramane curata si lasata la inmuiat minim 2 ore

o ceapa curatata si spalata

2 morcovi curatati si spalati

6 catei de usturoi curatati si spalati

o jumatate de radacina de telina mica curatata si spalata

un ardei gras curatat de seminte si spalat

un ardei iute spalat

3 linguri de pasta de tomate

3 linguri de ulei

o jumatate de lingurita de boia iute

un sfert de lingurita de chimen (sau de chimion)

o lingurita de menta uscata

sare

piper proaspat macinat

2 Litri de apa sau de supa de legume sau de pui

Preparare

  • Taiem marunt ceapa.
    Tocam fin usturoiul.
    Taiem morcovul in rondele subtiri.
    Tocam marunt telina.
    Taiem ardeiul in fasii subtiri.
    Tocam fin ardeiul iute. Ne spalam foarte bine pe maini dupa ce terminam cu ardeiul iute!
  • Pregatim aragazul si o oala. Punem uleiul in oala. Adaugam in oala ceapa, usturoiul, morcovul, telina, ardeiul si ardeiul iute. Calim pana cand legumele incep sa devina moi.
  • Punem boia iute. Amestecam, iar dupa 2 minute punem pasta de tomate.
    Adaugam lintea rosie scursa de apa.Punem apa (sau supa). Condimentam cu un varf de cutit de sare si un varf de cutit de piper macinat. Lasam supa de legume sa fiarba timp de 25-30 de minute, pana cand toate legumele sunt moi.
  • Inchidem aragazul si condimentam cu menta. Adaugam chimen, amestecam si lasam supa sa se racoreasca.
  • Pregatim un blender. Punem in vasul blenderului legume racorite impreuna cu zeama in care au fiert.Pasam pana cand supa obtinuta este cremoasa, fara bucatele de legume.
  • Rasturnam supa crema de legume inapoi in oala si deschidem aragazul. Verificam daca supa este suficient de condimentata (sare, piper). Amestecam, lasam supa crema de linte sa inceapa sa clocoteasca, apoi inchidem aragazul.
  • Servim fierbinte, cu lamaie stoarsa, cu lipii sau cu crutoane.

    POFTA BUNA!



Comentarii:

29/04/2014

Szuperrr

(0) (0) Abuz
04/03/2014

Yumiiiii! BUN!

(0) (0) Abuz
10/02/2014

O voi face si eu, cred ca este buna

(0) (0) Abuz
31/01/2014

F.f.f.buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa-crema de linte rosie
Supa-crema de linte rosie
4 porții
55 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de linte rosie
Supa crema de linte rosie
5 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: