Petitchef

Supa-crema de mazare cu menta si biscuiti crocanti cu pesto rosso

Felul principal
2 porții
30 min
20 min
Foarte ușor
  • Supa-crema de mazare cu menta si biscuiti crocanti cu pesto rosso
  • Supa-crema de mazare cu menta si biscuiti crocanti cu pesto rosso, poza 2
  • Supa-crema de mazare cu menta si biscuiti crocanti cu pesto rosso, poza 3
  • Supa-crema de mazare cu menta si biscuiti crocanti cu pesto rosso, poza 4
  • Supa-crema de mazare cu menta si biscuiti crocanti cu pesto rosso, poza 5
  • Supa-crema de mazare cu menta si biscuiti crocanti cu pesto rosso, poza 6
  • (2.00/5 - 2 voturi)
Supa-crema de mazare cu menta si biscuiti crocanti cu pesto rosso
 

Ingrediente

Numarul de porții: 2
Pentru supa-crema

- 1 buchetel de ceapa verde, tocata

- 1 cartof mic, curatat si taiat cubulete

- 1 catel de usturoi, zdrobit

- 500 ml zeama de supa de legume

- 300 gr mazare din conserva

- 100 ml lapte

- 2 lingurite menta tocata

- 1 lingurita zahar

- zeama de la ½ lamaie

- sare si piper, dupa gust

Pentru biscuiti

- 4 biscuiti sarati integrali

- 2 lingurite pesto rosso

Preparare

  • Pentru supa, pune ceapa cu cartoful, usturoiul si zeama de supa de legume intr-o cratita pe foc potrivit si lasa-le sa fiarba 15-20 minute pana cand cartoful s-a inmuiat.
  • Pastreaza 2 linguri de mazare iar restul pune-o in cratita cu legume si las-o sa fiarba 4-5 minute.Ia cratita de pe foc, adauga laptele, menta, zaharul, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust apoi toarna totul intr-un blender si paseaza supa pana cand obti o pasta fina.
  • Penrtu biscuiti, unge 2 biscuiti cu cate 1 lingurita de pesto rosso.Toarna supa in 2 farfurii, presara fiecare farfurie cu 1 lingura mazare pastrata, iar langa aseaza cate 1 biscuite simplu si unul cu pesto rosso.




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: