Petitchef

Supa de pui cu crutoane de gris

Felul principal
2 porții
90 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
pulpe pui


- 1 ceapa


- pastranac

- patrunjel radacina

- sare - 250 g apa

- 100 g gris

- sare

Preparare

  • Punem pulpele spalate in apa cu sare si la primul clocot, cand se ridica toata spuma la suprafata, aruncam apa si spalam bicatica cu bucatica puiul sub jet de apa rece.
  • Le punem la fiert in apa curata impreuna cu morcovul taiat suvite,telina,pastranac,patrunjel,sare si o ceapa curatata si crestata la capete pe care o aruncam dupa ce a fiert supa. Lasam supa la foc mic cam 1 ora si jumatate.
  • Intre timp facem crochetele.Punem apa le fiert cu putina sare si in momentul in care fierbe apa adaugam grisul in ploaie si amestecam pana se despride aluatul de pe margini:il lasam sa se raceasca putin dupa care adaugam un galbenus de ou.
  • Framantam bine pana obtinem o biluta compacta,pe care o impartim in doua si formam din fiecare bucatica un cordon,rupem din cordon bucatele mici carora le dam forma de bilute cu palmele usor umede.
  • Framantam bine pana obtinem o biluta compacta,pe care o impartim in doua si formam din fiecare bucatica un cordon,rupem din cordon bucatele mici carora le dam forma de bilute cu palmele usor umede

Poze

Supa de pui cu crutoane de gris, poza 1Supa de pui cu crutoane de gris, poza 2Supa de pui cu crutoane de gris, poza 3Supa de pui cu crutoane de gris, poza 4Supa de pui cu crutoane de gris, poza 5Supa de pui cu crutoane de gris, poza 6Supa de pui cu crutoane de gris, poza 7Supa de pui cu crutoane de gris, poza 8
L Laura Adamache





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa exotica de pui cu galuste de gris
Supa exotica de pui cu galuste de gris
1 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa de pui cu galuste de gris
Supa de pui cu galuste de gris
8 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteGazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salata

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: