Petitchef

Tagliatelle pe pat de rucola cu sos de morcovi

Felul principal
2 porții
30 min
15 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2

o mana de rucola proaspata

tagliatelle sau pappardelle

3 lg parmezan ras

2 l-te ulei de masline

1/4 l-ta sare

1/4 l-ta piper

fasii de parmezan pt decor

Preparare

  • Morcovii se curata si se taie felii groase cam de 0,5 cm. Se pun la fiert in apa si din momentul in care dau primul clocot ii lasam sa fiarba 5-6 minute, pana devin moi. Ii scurgem. Intre timp punem apa la fiert cu ulei de masline si fierbem pastele al dente. Spalam rucola si o lasam la scurs.Pregatim sosul: mixam in robot morcoviifierti, parmezanul, sarea, uleiul si piperul pana devin o pasta semi-fluida. Apoi adaugam cateva frunza de rucola si mai mixam pana se paseaza si frunzele. Asezam rucola pe farfurie si punem peste acestea pastele amestecate cu sosul de morcovi. Decoram cu fasii de parmezan.

Poze

Tagliatelle pe pat de rucola cu sos de morcovi, poza 1Tagliatelle pe pat de rucola cu sos de morcovi, poza 2

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

One pot pasta - Tagliatelle cu somon si broccoli


Comentarii:

17/04/2014

E foarte bun si usor de pregetit

(0) (0) Abuz
nimeni, 18/03/2014

Reteta este minunata dar acord acest calificativ din cauza unor greseli elementare de preparare.1.pastele italiene au un mod de preparare strict si mai ales verificat in timp - se fierb cat scrie pe ambalaj 6-8 min,se scurg, nu se clatesc in apa rece,se pune deasupra putin ulei de masline ( nu in apa ).2. legumele fierte se amesteca cu pastele fara mixare - priviti numai poza si imaginativa - mixarea legumelor este un moft nou, care aduce inca un vas la spalat si timp consumat . 3. rucola este un alt moft,exista alternative ca varza,salata,stevia,macris,etc

(0) (0) Abuz
elena.bica, 16/03/2014

Arata minunat

(0) (0) Abuz
15/03/2014

Oribil

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă One pot pasta - Tagliatelle cu somon si broccoli
One pot pasta - Tagliatelle cu somon si broccoli
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Verina cu rucola si sfecla rosie
Verina cu rucola si sfecla rosie
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tagliatelle de morcovi cu sos de usturoi si broccoli
Tagliatelle de morcovi cu sos de usturoi si broccoli
2 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tagliatelle cu creveti si sos de rosii
Tagliatelle cu creveti si sos de rosii
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tagliatelle cu sos cremos de ciuperci si trufe negre
Tagliatelle cu sos cremos de ciuperci si trufe negre
4 porții
1h25m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Rucola sau salata de papadie?Rucola sau salata de papadie?Cateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcoviCateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcoviCateva lucruri amuzante despre morcoviCateva lucruri amuzante despre morcoviRomesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: