Petitchef

Tarta in trei culori

Felul principal
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Aluat fraged:

400 g faina alba de cozonaci

1 pachet de unt

1 oua

1-2 lg apa foarte rece

sare


Umplutura de spanac:

500 g spanac congelat

1 ceapa medie

1 o


2 catei de usturoiUmplutura de branza:

250 g branza dulce si sarata

3-4 lg de smantana

1 ou

vegeta

piper alb

4-5 ardei California rosii

Preparare

  • Se pun cubuletele de unt si sarea peste faina si cu varful degetelor se incorporeaza untul in faina, pana cand aspectul compozititei devine "nisipos".
  • In acest moment se adauga apa si oul, framantand usor aluatul. Consistenta aluatului, cand este gata, trebuie sa nu fie elastica.
  • Se inveleste aluatul in folie alimentara si se pune la frigider pentru 30 de minute.
  • Intr-o tigaie se soteaza usor usturoiul si ceapa tocate marunt intr-o lingura de ulei de masline.
  • Se adauga spanacul, amestecand pana capata o consistenta cremoasa.
  • Intr-un bol se amesteca branza, smantana, oul si se condimenteaza cu vegeta si piper alb.
  • Ardei se coc, se curata de pielita si se taie in 2-3 bucati.
  • Se incepe construirea tartei. Intr-o forma de tort de 23 cm diametru, se intande aluatul fraged cat mai subtire, imbracand si pereti formei. Ce depaseste marginea se va inlatura.
  • Se presara putin pesmet, apoi se intinde jumatate din compozitia de spanac. Se adauga peste un strat de ardei rosii copti.
  • Urmeaza tot amestecul de branza, dupa care inca un strat de ardei rosii copti. Se incheie cu restul de spanac.
  • Din resturile de aluat se pot face diferite benzi puse in raze sau sub forma de impletitura.
  • Se unge tarta cu ou batut, apoi dam la cuptorul incins in prealabil pentru cca. 30-40 de minute.

Poze

Tarta in trei culori, poza 1
Tarta in trei culori, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu rosii, masline si ciuperci
Tarta cu rosii, masline si ciuperci
2 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta crème brûlée- un desert elegant
Tarta crème brûlée- un desert elegant
8 porții
1h50m
Ușor
2.2 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.