Toaca ceapa nu foarte fin si taie usturoiul feliiIncalzeste uleiul intr-o tigaie adanca si prajeste putin pe fiecare parte, bucatile de pui Adauga ceapa si usturoiul.
Amesteca bine 2-3 minute, pana ce ceapa capata o culoare galbuie.
Adauga maghiran, putina sare si piper. Pune un capac si lasa 5 minute. Adauga vinetele din conserva cu tot cu suc de rosii.
Mai lasa 5 minute la foc mic, pana cand se formeaza sosul.Se serveste cu mamaliga.
Cine nu iubeste salata de vinete?
Retete cu carne de pui gata in 30 minute
Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza
