Petitchef

Tocanita de vitel

Felul principal
5 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 5
600 g carne de vitel,


2 lingurite boia,

2 foi dafin,

1 cub Knorr de vita,

boabe de piper,

2 catei usturoi,

1 lingura faina alba, patrunjel verde tocat,

sare,

50-60 ml ulei,

1 cana cu bulion,

2 lingurite de zahar.

Preparare

  • Puneti carnea la fiert in apa cu sare, luati spuma, fierbeti carnea cam 30 minute, scoateti-o sa se raceasca, dar nu aruncati apa in care a fiert, o folositi la tocanita.
  • Dupa ce s-a racit putin carnea, o taiati cubulete mici, o lasati deoparte. Intro cratita puneti uleiul la incins, adaugati ceapa taiata marunt, caliti, adaugati boia si imediat cuburile de carne, sarati, lasati la foc 3 minute amestecand mereu dupa care stingeti cu apa in care ati fiert carnea, adaugati cubul Knorr si foile de dafin, boabele de piper.
  • Lasati tocanita sa fiarba cam 1 ora, apoi dregeti cu faina inmuiata cu bulion, adaugati 2 lingurite de zahar si usturoiul taiat marunt, fierbeti 1-2 minute la foc mic sa se ingroase mancarea, potriviti de sare daca e necesar.
  • Se mananca cu paste fainoase, verdeata tocata marunt si piper macinat proaspat.

Poze

Tocanita de vitel, poza 1Tocanita de vitel, poza 2Tocanita de vitel, poza 3





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tocanita cu carne de vitel
Tocanita cu carne de vitel
4 porții
1h50m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Tocanita cu carne de vitel
Tocanita cu carne de vitel
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tocanita de cartofi cu carne de vitel
Tocanita de cartofi cu carne de vitel
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Marocan Tajine sau tocanita la aburMarocan Tajine sau tocanita la abur

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: