Petitchef

Tortilla cu chorizo

Felul principal
4 porții
25 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

2 ardei grasi

300 g chorizo

7 oua


6-7 rosii cherry

ulei de masline

100 g apa calda

Preparare

  • Chorizo este un tip de carnat din Spania si se gaseste in sute de varietati. Eu il prefer in special pe cel afumat, ca seamana un pic cu carnatii facuti la noi.
  • Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare pentru 15-20 de minute, pana devin moi. Apoi se taie cubulete. Ceapa, ardeii si rosiile se taie marunt si se calesc in tigaie cu putin ulei de masline, la foc mediu.
  • Se adauga cartofii si chorizo feliat. Carnatul asta era putin cam gros, asa ca taiat in 2 si unele in 4.Se adauga oualele batute cu apa, sare si piper si se lasa sa se "prinda" omleta 8-10 minute.
  • Se rastoarna apoi toata tortilla intr-o tava unsa cu putin ulei. Trebuie avut grija sa nu se rupa... pe a mea bineanteles ca am rupt-o la mijloc, dar potrivit (a se citi lipit) pana la urma.
  • Se presara parmezan ras deasupra si se da la cuptor, 180 grade, pana ce se prinde omleta deasupra si se topeste parmezanul.
  • Se serveste calda. facut si o salata rapida, deoarece crezut ca va cadea greu la stomac, dar a fost surprinzator de usoara si delicioasa!

Poze

Tortilla cu chorizo, poza 1Tortilla cu chorizo, poza 2Tortilla cu chorizo, poza 3Tortilla cu chorizo, poza 4Tortilla cu chorizo, poza 5Tortilla cu chorizo, poza 6Tortilla cu chorizo, poza 7

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tortilla de patatas (placinta de cartofi)
Tortilla de patatas (placinta de cartofi)
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tortilla wraps-un aperitiv simplu si rapid
Tortilla wraps-un aperitiv simplu si rapid
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tortilla cu cartofi si piept de pui
Tortilla cu cartofi si piept de pui
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pizza tortilla
Pizza tortilla
1 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Tortillas - Petitchef. ro
Tortillas - Petitchef. ro
8 porții
42 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Chorizo – specialitate traditionala cu denumire de origine protejataChorizo – specialitate traditionala cu denumire de origine protejata

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: