Petitchef

Un fel de tajine marocan cu pui

Felul principal
6 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
un piept de pui mare

2 pulpe de pui

2 linguri ulei de masline

2 catei de usturoi

o bucatica de ghimbir de 4 cm

o lingurita chimion, zdrobit

o lingurita coriandru boabe, zdrobite

doua bete de scortisoara

cateva fire de sofran

un praf de chili

2 cepe mari

500 g dovleac

sare, piper

Preparare

  • In uleiul de masline se rumenesc pe ambele parti pulpele si pieptul de pui care au fost in prealabil asezonate cu sare si piper.
  • A scos apoi pulpele pe o farfurie si in uleiul ramas a adaugat ceapa tocata mare si a lasat-o cateva minute sa se inmoaie si sa se rumeneasca usor. A adugat apoi usturoiul tocat si ghimbirul ras si 30 de secunde mai tarziu toate condimentele.
  • A turnat deasupra o cana de apa , a adaugat dovleacul taiat cuburi mititele si a lasat sa dea vreo doua clocote. A
  • transferat apoi toate astea intr-o tava mare de ceramica, a pus deasupra pupele si pieptul de pui si am dat la cuptor la 170 de grade pentru aproximativ o ora.
  • A mancat simplu, cu paine inmuiata in sos iar casa mea a mirosit o zi intreaga a mirodenii minunate.



Comentarii:

24/11/2013

Tare!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Frigarui de pui cu ardei
Frigarui de pui cu ardei
3 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Felul 1si felul 2
Felul 1si felul 2
2 porții
45 min
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Felii de vinete cu mozzarella
Felii de vinete cu mozzarella
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Marocan Tajine sau tocanita la aburMarocan Tajine sau tocanita la aburUn fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: