Se pune la calit ceapa,ardeiul si carnea,se condimenteaza,apoi se adauga condimentele si orezul.
Se prepara piureeul de cartofi care se aseaza in primul strat intr-un vas yena.
Carnea calita se pune peste piuree,apoi se adauga varza murata,se aseaza felii de rosii,se pune bulion si putin apa cam o cana si se da la cuptor pana se rumeneste.
=
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! 
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii 
Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti! 
