Petitchef

Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor

Felul principal
4 porții
90 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 varza dulce de aproximativ 2 kg

1 kg pulpa de porc



4-5 rosii

1 legatura patrunjel

1 legatura marar

2 cuburi concentrat costita afumata

100 ml bulion/ketchup

30 ml ulei

sare, piper, paprika, curry, cimbru, 2 foi de dafin

Preparare

  • Se taie varza patratele, (vezi video)se pudreaza cu o lingurita de sare, apoi se framanta putin cu mainile, se clateste cu apa rece, se stoarce si se pune la calit impreuna cu verdeata tocata si concentratul, 20 minute, in 10 ml ulei.
  • In restul de ulei prajiti pe ambele parti pulpa de porc feliata mai gros (aproximativ 2 cm). Intr-o tava mai adanca puneti felii de morcov, ceapa tocata, jumatate din varza calita, un strat de felii de carne, condimentati, acoperiti cu varza, felii de rosii, turnati bulionul, 300-400 ml apa si dati la cuptor, la foc mic, 45 minute pana se rumeneste frumos.
    Garnisiti cu verdeata, felii de ardei si de morcovi.

Poze

Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor, poza 1Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor, poza 2Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor, poza 3Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor, poza 4Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor, poza 5Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor, poza 6Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor, poza 7Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor, poza 8Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor, poza 9



Comentarii:

11/09/2013

Varza

(0) (0) Abuz
15/07/2011

E varza de varza

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Varza cu bacon
Varza cu bacon
4 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Varza dulce cu ciolan la cuptor
Varza dulce cu ciolan la cuptor
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Varza dulce calita cu carne de porc
Varza dulce calita cu carne de porc
6 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Varza dulce cu carne de porc afumata
Varza dulce cu carne de porc afumata
6 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteRasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteVarza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: