Petitchef

Vinete impanate

Felul principal
4 porții
10 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3-4 vinete mari

1 ceapa mare

4 rosii

2 ardei grasi

2-3 catei de usturoi

verdeata tocata

sare

piper

ulei pentru prajit

Preparare

  • Se spala vinetele, sa curata de coaja, doar din loc in loc si apoi se sectioneaza pe lung. Cu o lingurita se scobeste miezul si se toaca marunt cu un cutit de bucatarie.
  • Vinetele se oparesc 2-3 minute, apoi se pun la scurs. Intr-o tigaie pentru prajit, se caleste putin ceapa tocata marunt.
  • Cand devine translucida, se adauga miezul de vinete la fel tocat si se mai lasa cateva minute Se toaca ardei si rosiile in cuburi mici si se adauga in tigaie.
  • Se adauga si usturoiul tocat si se amesteca toata compozitia inca 2-3 minute. Se umplu vinetele cu compozitia rezultata si se leaga cu frunze de ceapa verde, oparite putin pentru a se inmuia.
  • Se rade putin cascaval deasupra si se dau la cuptor Se servesc calde cu un sos de rosii alaturi.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Vinete tempura


Comentarii:

19/10/2013

Grozave!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vinete tempura
Vinete tempura
6 porții
1h19m
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Vinete impanate - imambaialdi
Vinete impanate - imambaialdi
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Vinete impanate cu branza si rosii
Vinete impanate cu branza si rosii
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Vinete gratinate sau parmigiana di melanzane
Vinete gratinate sau parmigiana di melanzane
6 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: