Petitchef

Vita stroganoff

Felul principal
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg carne de vita, file

2 catei de usturoi

400 g ciuperci proaspete, taiate felii

2 cepe

2 linguri de unt

4 linguri de ulei

200 ml smantana

1 lingurita oregano

1 lingura mustar

sare, piper dupa gust

300 ml supa clara de vita (sau apa) fierbinte

Preparare

  • Taie carnea fasii subtiri si sterge-o cu servetele de hartie, ca sa nu mai fie umeda. Incalzeste uleiul si soteaza carnea, pana devine maronie.Adauga ceapa si soteza 2 minute. Pune supa (sau apa), adauga sare si piper si fierbe inabusit.
  • Separat, incalzeste untul si soteaza in el usturoiul intreg, pana devine auriu. Scoate usturoiul si adauga ciupercile. Soteaza-le pana scade toata apa.
    Cand carnea e aproape gata adauga ciupercile, oregano, mustarul si gateste pana ce carnea e complet facuta.
  • Servestecu smantana si patrunjel verde, cu garnitura de cartofi si castraveti acri (in unele retete castravetii acri sunt pusi chiar in mancare).
C Cooking with my soul





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Vita stroganoff
Vita stroganoff
4 porții
1h5m
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Vita cu spaghete si sos de branza
Vita cu spaghete si sos de branza
8 porții
1h50m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Vită gardiane - boeuf a la gardiane
Vită gardiane - boeuf a la gardiane
4 porții
1h40m
Ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?Stroganoff – Opera de arta culinaraStroganoff – Opera de arta culinara

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: