Petitchef

Ghimbir cu Curry

31 rețete
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos

Curry cu creveti si lapte de cocos

(5 voturi), (1) , (26)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 300 gr creveti decorticati 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 lamaie 100 ml lapte de cocos 1 lingurita de ghimbir ras 1 lingurita de curry 1/2 lingur...
Rețetă Pui cu sos curry

Pui cu sos curry

(120 voturi), (4) , (109)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 500 g piept de pui 2 linguri unt 2 căței de usturoi 1 linguriță ghimbir (ras) 2 lingurițe curry 250 ml supă pui 250 ml lapte Sare Piper negru...
Rețetă Piure de cartofi dulci cu pui si sos de ghimbir cu cocos

Piure de cartofi dulci cu pui si sos de ghimbir cu cocos

(57 voturi), (5) , (22)
Felul principal Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Am luat 6 pulpe de pui dezosate pe care le-am marinat de pe o zi pe alta cu sos soia, apa de flori de portocal, curry, chilly, busuioc uscat. A doua...
Rețetă Curry de ciuperci cu mazare

Curry de ciuperci cu mazare

(26 voturi), (6) , (22)
Felul principal Ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 600 grame ciuperci Champinion 1 borcan de mazare de 700 grame 1 ceapa mare 3 rosii 3 catei de usturoi 1 bucata de ghimbir proaspat cam cat un deg...
Rețetă Curry de pipote si inimi de pui

Curry de pipote si inimi de pui

(12 voturi), (1) , (12)
Felul principal Foarte ușor 10 min 1 oră
Ingrediente: 500 g amestec de pipote si inimi de pui 500 g cartofi, curatati si taiati cubulete de 2 cm 2 linguri de ulei de floarea-soarelui 2 cepe, tocata marun...
9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir

9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir

(426 voturi), (64 comentarii)

Ghimbirul a fost folosit ca un medicament de mii de ani pentru a trata o gama larga de boli, dar in afara de uz medicinal, acest tubercul a fost folosit drept condiment in preparate culinare de aproape 4500 de ani.

Rețetă Pui cu pasta rosie de curry

Pui cu pasta rosie de curry

(2 voturi), (1) , (5)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 kg piept pui dezosat si fara piele 2 cepe mari 1 ardei mare rosu,optional 8 catei mari de usturoi 2 cm de radacina de ghimbir feliata foarte fin 1 ...
Rețetă Curry de ciuperci din orissa

Curry de ciuperci din orissa

(9 voturi), (7)
Felul principal Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 500 grame ciuperci Champignon proaspete 1 cana apa 1/4 cana faina de grau (integrala) 1 ceapa tocata marunt 1 lingurita seminte chimen 1 lingurita pas...
Rețetă Orez cu curry si creveti

Orez cu curry si creveti

(3 voturi), (1) , (2)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 cana cu orez cu lung 1 cana cu apa 8 creveti mari, decorticati si curatati 2 linguri de sos de soia light 5 linguri de vin de orez 1 lingura de am...
Rețetă Curry galben de pui cu cartofi si porumb tanar

Curry galben de pui cu cartofi si porumb tanar

Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 250 ml fond de legume 2 cm de radacina proaspata de ghimbir, feliata 2 cm de radacina proaspata de ghimbir, tocata - marunt 4 catei de usturoi, tocat...
Rețetă Curry-ul de azi: cu dovlecel.

Curry-ul de azi: cu dovlecel.

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 piept de pui mare, fara oase si piele, taiat fasii subtiri 1 dovlecel mare, fara coaja si seminte, taiat cubulete 2 catei de usturoi, rasi fin 3 cm...
Ce este mai exact curry?

Ce este mai exact curry?

(92 voturi), (15 comentarii)

Pentru majoritatea dintre noi, cuvantul curry este sinonim cu mancarea indiana. Ne gandim la una picanta, si am putea aminti multe dintre mancarurile specifice, insa gandul se opreste la Puiul tikka masala.

Rețetă Curry de pui

Curry de pui

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 170 g orez 400 g piept de pui 1 ceapa 2 cei de usturoi 1 -2 linguri de ulei 1 lingur pudr curry 1 linguri ghimbir rzuit 5 cuioare 1 linguri piper ne...
Rețetă Curry vietnamez de pui cu cartofi

Curry vietnamez de pui cu cartofi

Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 2 cm bucata de radacina proaspata de ghimbir, tocata 1 limeta, sucul si coaja rasa de la 2 catei de usturoi, tocati 1 ceapa, tocata 1 lingura de pudr...
Rețetă Muschi de porc cu sos de visine si cartofi taranesti la cuptor

Muschi de porc cu sos de visine si cartofi taranesti la cuptor

(90 voturi), (6) , (46)
Felul principal Ușor 20 min 1 oră
Ingrediente: Am folosit: 1 muschi de porc (pestisor) putina faina sos soia vin rosu usturoi ceapa 4-5 feliute carnati chorizo cartofi,ulei,ghimbir,otet xer...
Rețetă Orez brun cu mazare si varza de bruxelles

Orez brun cu mazare si varza de bruxelles

(70 voturi), (8) , (14)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 100 g orez brun 15 buc. varza de bruxelles 50-60 g mazare cruda congelata 1 ceapa mica 4 catei usturoi 1 bucatica mica ghimbir 1 praf curry...
Rețetă Muschi de porc in crusta de alune de padure cu sos de mango si brocoli

Muschi de porc in crusta de alune de padure cu sos de mango si brocoli

(45 voturi), (3) , (28)
Felul principal Ușor 25 min 1 oră
Ingrediente: Am folosit: 2 muschiuleti de porc 1 mango 5 cm ghimbir 3 catei usturoi sos soia,curry,ienibahar,scortisoara alune de padure sfaramante (am gasit...
Rețetă Piept de pui umplut cu baby spanac si ciuperci cu alune de padure

Piept de pui umplut cu baby spanac si ciuperci cu alune de padure

(31 voturi), (1) , (19)
Felul principal Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Am folosit: 1 piept maaare de pui 125 gr baby spanac sos soia,ienibahar,curry 1 catel usturoi ghimbir 2 cm radacina o caserola mica de ciuperci ...
Rețetă Pui dulce acrisor

Pui dulce acrisor

(15 voturi), (12)
Felul principal Foarte ușor 35 min 35 min
Ingrediente: 2 piepti de pui Cateva felii intregi de ananas din conserva 1 ardei rosu 1ardei galben Cateva felii de ghimbir proaspat 2 linguri zahar brun ¼ cana d...
Rețetă Pui cu orez alb si sos de portocale

Pui cu orez alb si sos de portocale

(7 voturi), (1) , (9)
Felul principal Foarte ușor 25 min 25 min
Ingrediente: 2 cani supa de pui ½ cana supa de pui ½ cana vin alb sec 1 cana orez cu bob lung 1 portocala ½ piept de pui Cateva feliute ghimbir proaspat 4-5 catei...
Rețetă Pui umplut cu legume si fructe picante

Pui umplut cu legume si fructe picante

(6 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 60 min 30 min
Ingrediente: 1 pui ( de aprox. 1,5 kg ) Pentru marinata 3 linguri praf de curry 4 lingurite piure de usturoi sau usturoi zdrobit 4 lingurite praf de ghimbir ...
Rețetă Kedgeree - indian delight

Kedgeree - indian delight

(4 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 200 g orez o ceapa, 1 catel de usturoi, niste ghimbir ras curry cateva bucatele de unt, 100 g de macrou afumat, o rosie, 2 oua fierte, o legatu...
Rețetă Chutney iute din vinete

Chutney iute din vinete

(2 voturi), (2)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 3 kg vinete mai mici 6 cepe mari, taiate mic 50 g radacina de ghimbir, curatat si taiat cubulete 5 capatani de usturoi,curatate si taiate bucati mar...
Rețetă Kataifi cu creveti

Kataifi cu creveti

(1 vot), (1)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 6 coconut shrimps 1/2 pachet kataifi 1 pahar unt clarefiat PENTRU SOS: 3 fire ceapa verde 2-3 catei de usturoi 1 fruct mango 1 pahar lapte de cocos ...
Rețetă Pui vindaloo (chicken vindaloo)

Pui vindaloo (chicken vindaloo)

(1 vot), (2)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 4 catei de usturoi, rasi fin 1 lingurita turmeric, praf 3 cm radacina de ghimbir, ras fin 1 lingurita coriandru, praf 1/2 lingurita chimion, praf 1/2...
Rețetă Vita cu sos thai red si orez arlechino

Vita cu sos thai red si orez arlechino

(1 vot), (1)
Felul principal Foarte ușor 40 min 45 min
Ingrediente: Pentru marinata : 1 lingura sos de peste 1 lingura sos de soia 1 lingura ulei de masline Putin piper proaspat macinat praf de curry Pentru preparare ...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: