Petitchef

Mancare

1241 rețete
Rețetă Spaghetti cu creveti (reteta pas-cu-pas)

Spaghetti cu creveti (reteta pas-cu-pas)

(1 vot), (4)
De?i nu îmi plac creve?ii (în afar? de sushi sau tempura), g?tesc aceste paste foarte des. Un prieten de-al meu, japonez, Toshi, f?cea pastele astea la aproape fiecare chef pe care-l f?cea. Delicioase de fiecare dat?. Am început s? le g?tesc ?i eu, dar av
Rețetă Salata mediteraneana cu paste

Salata mediteraneana cu paste

(1 vot), (3)
A durat ceva vreme pân? s? accept c? pastele sunt bune ?i reci. Pentru mine pastele trebuiau s? fie calde, proasp?t fierte. La multe petreceri se serve?te salat? de paste, îns? aproape de fiecare dat? cu sos de maionez?. Pastele singure au o groaz? de cal
Rețetă Toc?ni?? de cartofi în lapte de cocos

Toc?ni?? de cartofi în lapte de cocos

(1 vot)
A? putea foarte u?or începe acest post cu "nu ?tiu al?ii cum sunt, dar eu când m? gândesc..." ?i apoi s? continui cu povestea copil?riei în care mama f?cea cea mai bun? mânc?ric? de cartofi, iar eu, copil ingrat ?i nerecunosc?tor nu o apreciam deloc. Dar
Rețetă Paine prajita cu ou si branza de oaie

Paine prajita cu ou si branza de oaie

(1 vot)
Timp de preparare: 15 minute Ingrediente: felii de paine mai veche de o zi, oua, o bucata de branza de oaie, sare, ulei. Pentru aceasta reteta, cantitatile folosite sunt in functie de numarul membrilor din familie. Eu am folosit 3 oua si in functie
Rețetă Papricas de galbiori cu mamaliga

Papricas de galbiori cu mamaliga

(18 voturi), (1)
Nu pot lasa sa treaca vara fara un papricas de galbiori. Ciupercile astea solare m-au fascinat intotdeauna. Cei care umbla prin paduri ,stiu ca sunt cateva ciuperci mai sfioase,pe care e greu sa le gasesti.Printre ele si galbiorii. Fata de
Rețetă Rulada de carne tocata

Rulada de carne tocata

(15 voturi), (2) , (10)
Ingrediente: 750 g carne, 100 g slanina , 1 felie de paine, 2 cepe, 2 oua, 1 lingurita verdeata, sare, piper, 1 Iingurita ulei, 1/2 lingura faina, 1 lingura untura. Mod de preparare: Se da prin ma?ina de tocat, carnea de porc im
Rețetă Cotlet de porc la cuptor

Cotlet de porc la cuptor

(11 voturi), (6)
Ingrediente: 1kg cotlet de porc cu os 1 cana sup? crem? de ciuperci (plic) 2 cepe 1 / 4 pahar ap? condimente Mod de preparare: Cotletul se taie in bucati, se condimenteaza(dupa gustul fiecaruia)si se prajeste in tigaie pana devine auriu. Se amestec?
Rețetă Paste cu pesto

Paste cu pesto

(8 voturi), (1)
Când nu am prea mult timp la dispozi?ie ca s? g?tesc, sau busuiocul din ghiveci risc? s? se u?te, sau pur ?i simplu mi-e dor de paste fac paste cu pesto verde. Pesto-ul se face foarte rapid ?i simplu. Ca re?et? de baz?, ai nevoie de verde?uri (busuioc, ru
Rețetă Mancarica de mazare si pastai

Mancarica de mazare si pastai

(8 voturi), (1) , (1)
Deoarece -mi plac la nebunie mazarea si pastaile, mai ales proaspete, incerc cat mai multe combinatii si retete, pt ca oricum este sezonul lor. Cantitatile pt aceasta reteta sunt " ochiometrice " cum zice Corina . Asadar , am calit o ceapa si cativa
Rețetă KEBAB-SANDWICH IN PAINE LIBANEZA

KEBAB-SANDWICH IN PAINE LIBANEZA

(5 voturi), (1) , (2)
Dragelor,va prezint inca o reteta inventata de mine..este un fel de kebab-sandwich ,dar in stilul meu,of course ! ;)) De fapt..nici nu stiu cum s-o numesc..dar indiferent de ce-ar fi,v-o recomand cu placere..este absolut delicioasa! :))))
Rețetă Cotlet de porc cu usturoi si ceapa

Cotlet de porc cu usturoi si ceapa

(4 voturi), (3)
Ingrediente: 1 linguri?? de zah?r granulat 2 linguri de sos de pe?te 1 Ceapa 4 cui?oare usturoi 1 linguri?? ulei 4 bucati de cotlet de porc f?r? os Mod de preparare: Fa un amestec din sare, zah?r, sos de pe?te, ceap? tocat?, usturoi tocat si ulei
Rețetă Somon cu piuré de cartofi si de mazare

Somon cu piuré de cartofi si de mazare

(2 voturi), (3)
M-am încumetat zilele trecute în sfâr?it s? încerc o nou? metod? de pr?jire-fierbere a somonului, ?i anume în ulei c?ldu?. Am v?zut la TV un buc?tar renumit preparând astfel pe?tele ?i ideea m-a încântat. M-am gândit c? e destul de complicat ?i e nevoie d
Rețetă Pui pe sticla cu cartofi si mujdei

Pui pe sticla cu cartofi si mujdei

(1 vot), (3)
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute (complexitate medie) Ingrediente: 1 pui -1,5 kg condimente pentru pui 1 sticla de bere sare,vegeta,pip
Rețetă Dovlecei cu sos alb

Dovlecei cu sos alb

(18 voturi), (3) , (1)
Este o mâncare u?oar? de var?. Dovleceii se pot t?ia oricum - felii, cuburi, rondele. Am preferat acum sa-i tai fâ?ii lungi, ca ni?te pamblici. Mai intâi am r?zuit coaja verde, altfel va r?mâne tare în mâncare. Am taiat a?a, fâ?ii, 3 dovlecei - nu îna
Rețetă TOCANITA DE VINETE SI ARDEI / GUISO DE BERENJENAS Y PIMIENTO

TOCANITA DE VINETE SI ARDEI / GUISO DE BERENJENAS Y PIMIENTO

(9 voturi)
Ingrediente: 3 vinete 2 ardei rosii 1 ardei galben 3 cepe 4 rosii sare dupa gust 4-5 linguri de ulei Ingredientes: 3 berenjenas 2 pimientos rojos 1 amarillo 3 cebollas 4 tomates sal al gusto 4-5 cucharas ace
Rețetă Mozzarela de casa sau branza cu cheag

"Mozzarela" de casa sau branza cu cheag

(8 voturi), (1) , (2)
Imi place sa ii zic mozzarela pentru ca textura e identica si de altfel ea se tine in zer, este o branza foarte buna si sanatoasa si simplu ne facut Ieri am mers la bunica si mi-am adus aminte de mirosul copilariei, de iernile lungi si plictisitoare pe ca
Rețetă Paste cu bulion

Paste cu bulion

(4 voturi), (1)
În aceea?i dup?-amiaz? în care ne-am întors din concediu, cei doi n?stru?nici s?turându-se cu t?i?ei cu lapte , am realizat c? e cazul s? m?nânc ?i eu ceva. Mi-am amintit de ce ?g?team? când eram student? ?i nu aveam timp de pierdut. Ap? cu sare la fie
Rețetă Placinta cu pui, morcovi, mazare, telina

Placinta cu pui,morcovi,mazare ,telina

(3 voturi), (1)
De Dragobete am pregatit o delicioasa placinta ! Ingrediente: pentru umplutura: piept de pui-1 buc mazare verde congelata-200 g telina ?150 g morcov-200 g unt-100 g ceapa-o buc faina-2 linguri seminte de in supa de pui smantana dulce-100 ml pen
Rețetă Cochilii umplute cu carne, ciuperci si ricotta

Cochilii umplute cu carne, ciuperci si ricotta

(2 voturi)
Un fel aratos (lauda-ma gura :)) ) si usor de preparat. Sosul de carne este acelasi ca la reteta de lasagna , lipseste doar ardeiul rosu. *O sugestie: cand faceti sos de carne dublati cantitatile si ce nu folositi imediat puneti la congelator, i
Rețetă Somon cu piuré de cartofi si de mazare

Somon cu piuré de cartofi si de mazare

(1 vot), (2)
M-am încumetat zilele trecute în sfâr?it s? încerc o nou? metod? de pr?jire-fierbere a somonului, ?i anume în ulei c?ldu?. Am v?zut la TV un buc?tar renumit preparând astfel pe?tele ?i ideea m-a încântat. M-am gândit c? e destul de complicat ?i e nevoie d
Rețetă Snitel vienez

Snitel vienez

(1 vot), (1)
Toat? lumea ?tie ce e ?ni?elul ? o felie de carne, dat? prin f?in?, ou b?tut ?i apoi prin pesmet ?i pr?jit? în ulei. Special în cazul ?ni?elului vienez este c? el se face doar din carne de vi?el. Denumirea de ??ni?el vienez? este protejat? prin lege ?i de
Rețetă Chicken katsu cu garnitura de cartofi cu susan si salata de castraveti

Chicken katsu cu garnitura de cartofi cu susan si salata de castraveti

Probabil c? am mai scris c? în fiecare vineri seara urm?resc o emisiune de g?tit, în care cinci buc?tari renumi?i g?tesc fiecare câte un fel de mâncare, dup? un anumit motto. Destul de des se g?te?te ?fusion?, adic? elemente din tradi?ii culinare diferite
Rețetă Pincho cu ciuperci

Pincho cu ciuperci

Acum câteva luni voiam s? mergem s? mânc?m ni?te tapas la un restaurant spaniol. Pe lâng? tapas de tot felul aveau ?i ni?te pintxos senza?ionale. Pincho , sau Pintxo este varianta basc? a bruschettei - o felie de pâine, de obicei baghet?, cu diferite
Rețetă Somon cu rosii cherry

Somon cu rosii cherry

Mai ?ine?i minte cum era pe vremuri? ?Nici o mas? f?r? pe?te!? Voiai s? cumperi f?in? de porumb, trebuia s? iei ?i un kilogram de macrou congelat. ?i ce bun era macroul pr?jit în f?in? de porumb cu mujdei de usturoi! Cred c? de atunci n-am mai mâncat macr



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: