Petitchef

Mancare

1448 rețete
Rețetă Mancarica de mazare si pastai

Mancarica de mazare si pastai

(8 voturi), (1)
Deoarece -mi plac la nebunie mazarea si pastaile, mai ales proaspete, incerc cat mai multe combinatii si retete, pt ca oricum este sezonul lor. Cantitatile pt aceasta reteta sunt " ochiometrice " cum zice Corina . Asadar , am calit o ceapa si cativa
Rețetă Paste cu pesto

Paste cu pesto

(7 voturi), (1)
Când nu am prea mult timp la dispozi?ie ca s? g?tesc, sau busuiocul din ghiveci risc? s? se u?te, sau pur ?i simplu mi-e dor de paste fac paste cu pesto verde. Pesto-ul se face foarte rapid ?i simplu. Ca re?et? de baz?, ai nevoie de verde?uri (busuioc, ru
Rețetă KEBAB-SANDWICH IN PAINE LIBANEZA

KEBAB-SANDWICH IN PAINE LIBANEZA

(5 voturi), (1) , (2)
Dragelor,va prezint inca o reteta inventata de mine..este un fel de kebab-sandwich ,dar in stilul meu,of course ! ;)) De fapt..nici nu stiu cum s-o numesc..dar indiferent de ce-ar fi,v-o recomand cu placere..este absolut delicioasa! :))))
Rețetă Cotlet de porc cu usturoi si ceapa

Cotlet de porc cu usturoi si ceapa

(4 voturi), (3)
Ingrediente: 1 linguri?? de zah?r granulat 2 linguri de sos de pe?te 1 Ceapa 4 cui?oare usturoi 1 linguri?? ulei 4 bucati de cotlet de porc f?r? os Mod de preparare: Fa un amestec din sare, zah?r, sos de pe?te, ceap? tocat?, usturoi tocat si ulei
Rețetă Somon cu piuré de cartofi si de mazare

Somon cu piuré de cartofi si de mazare

(2 voturi), (3)
M-am încumetat zilele trecute în sfâr?it s? încerc o nou? metod? de pr?jire-fierbere a somonului, ?i anume în ulei c?ldu?. Am v?zut la TV un buc?tar renumit preparând astfel pe?tele ?i ideea m-a încântat. M-am gândit c? e destul de complicat ?i e nevoie d
Rețetă PASTEL DE CARNE VEGETAL

PASTEL DE CARNE VEGETAL

(1 vot)
Si in final va prezint si pastelul de carne vegetal care vam spus de el.Este o mancare fuarte gustoasa, dar sa nu ne aventuram sa mancam mult daca vrem sa slabim.Eu am servit o bucatica mica ca asa bine mirosea, langa o mare salata. Al final hos
Rețetă Pui pe sticla cu cartofi si mujdei

Pui pe sticla cu cartofi si mujdei

(1 vot), (3)
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute (complexitate medie) Ingrediente: 1 pui -1,5 kg condimente pentru pui 1 sticla de bere sare,vegeta,pip
Rețetă Dovlecei cu sos alb

Dovlecei cu sos alb

(18 voturi), (3) , (1)
Este o mâncare u?oar? de var?. Dovleceii se pot t?ia oricum - felii, cuburi, rondele. Am preferat acum sa-i tai fâ?ii lungi, ca ni?te pamblici. Mai intâi am r?zuit coaja verde, altfel va r?mâne tare în mâncare. Am taiat a?a, fâ?ii, 3 dovlecei - nu îna
Rețetă TOCANITA DE VINETE SI ARDEI / GUISO DE BERENJENAS Y PIMIENTO

TOCANITA DE VINETE SI ARDEI / GUISO DE BERENJENAS Y PIMIENTO

(9 voturi)
Ingrediente: 3 vinete 2 ardei rosii 1 ardei galben 3 cepe 4 rosii sare dupa gust 4-5 linguri de ulei Ingredientes: 3 berenjenas 2 pimientos rojos 1 amarillo 3 cebollas 4 tomates sal al gusto 4-5 cucharas ace
Rețetă Mozzarela de casa sau branza cu cheag

"Mozzarela" de casa sau branza cu cheag

(8 voturi), (1) , (2)
Imi place sa ii zic mozzarela pentru ca textura e identica si de altfel ea se tine in zer, este o branza foarte buna si sanatoasa si simplu ne facut Ieri am mers la bunica si mi-am adus aminte de mirosul copilariei, de iernile lungi si plictisitoare pe ca
Rețetă Paste cu bulion

Paste cu bulion

(4 voturi), (1)
În aceea?i dup?-amiaz? în care ne-am întors din concediu, cei doi n?stru?nici s?turându-se cu t?i?ei cu lapte , am realizat c? e cazul s? m?nânc ?i eu ceva. Mi-am amintit de ce ?g?team? când eram student? ?i nu aveam timp de pierdut. Ap? cu sare la fie
Rețetă Bruschete creative

Bruschete creative

(3 voturi)
Daca inca mai aveti loc de ceva mancare, va propun niste bruschete. Le puteti face cu orice aveti in casa. Eu am taiat in doua niste felii de paine neagra cu secara. Am stropit feliile cu putin cu ulei de masline, le-am uns cu putin usturoi, dupa care l
Rețetă Placinta cu pui, morcovi, mazare, telina

Placinta cu pui,morcovi,mazare ,telina

(3 voturi), (1)
De Dragobete am pregatit o delicioasa placinta ! Ingrediente: pentru umplutura: piept de pui-1 buc mazare verde congelata-200 g telina ?150 g morcov-200 g unt-100 g ceapa-o buc faina-2 linguri seminte de in supa de pui smantana dulce-100 ml pen
Rețetă Cartofi umpluti

Cartofi umpluti

(3 voturi), (2)
Este ca-s dragalasi? :)) - 8 cartofi albi de marime mijlocie se spala si se fierb in apa pana sint aproape fierti (cutitul intra cu usurinta in ei, dar coaja nu e inca pleznita). Cartofii rosii nu-s indicati de data asta, desi se comporta mult mai frumos
Rețetă Cochilii umplute cu carne, ciuperci si ricotta

Cochilii umplute cu carne, ciuperci si ricotta

(2 voturi)
Un fel aratos (lauda-ma gura :)) ) si usor de preparat. Sosul de carne este acelasi ca la reteta de lasagna , lipseste doar ardeiul rosu. *O sugestie: cand faceti sos de carne dublati cantitatile si ce nu folositi imediat puneti la congelator, i
Rețetă Somon cu piuré de cartofi si de mazare

Somon cu piuré de cartofi si de mazare

(1 vot), (2)
M-am încumetat zilele trecute în sfâr?it s? încerc o nou? metod? de pr?jire-fierbere a somonului, ?i anume în ulei c?ldu?. Am v?zut la TV un buc?tar renumit preparând astfel pe?tele ?i ideea m-a încântat. M-am gândit c? e destul de complicat ?i e nevoie d
Rețetă Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon

Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon

(1 vot)
Timp de preparare: 1 ora (complexitate redusa) Ingrediente: Cantitate : 4 portii ? 375 gr aluat foietaj ? ulei de masline ? 2 pulpe de pui +
Rețetă Chicken katsu cu garnitura de cartofi cu susan si salata de castraveti

Chicken katsu cu garnitura de cartofi cu susan si salata de castraveti

Probabil c? am mai scris c? în fiecare vineri seara urm?resc o emisiune de g?tit, în care cinci buc?tari renumi?i g?tesc fiecare câte un fel de mâncare, dup? un anumit motto. Destul de des se g?te?te ?fusion?, adic? elemente din tradi?ii culinare diferite
Rețetă Pincho cu ciuperci

Pincho cu ciuperci

Acum câteva luni voiam s? mergem s? mânc?m ni?te tapas la un restaurant spaniol. Pe lâng? tapas de tot felul aveau ?i ni?te pintxos senza?ionale. Pincho , sau Pintxo este varianta basc? a bruschettei - o felie de pâine, de obicei baghet?, cu diferite
Rețetă Paste cu pesto

Paste cu pesto

Când nu am prea mult timp la dispozi?ie ca s? g?tesc, sau busuiocul din ghiveci risc? s? se u?te, sau pur ?i simplu mi-e dor de paste fac paste cu pesto verde. Pesto-ul se face foarte rapid ?i simplu. Ca re?et? de baz?, ai nevoie de verde?uri (busuioc, ru
Rețetă Somon cu rosii cherry

Somon cu rosii cherry

Mai ?ine?i minte cum era pe vremuri? ?Nici o mas? f?r? pe?te!? Voiai s? cumperi f?in? de porumb, trebuia s? iei ?i un kilogram de macrou congelat. ?i ce bun era macroul pr?jit în f?in? de porumb cu mujdei de usturoi! Cred c? de atunci n-am mai mâncat macr
Rețetă Somon cu rosii cherry

Somon cu rosii cherry

Mai ?ine?i minte cum era pe vremuri? ?Nici o mas? f?r? pe?te!? Voiai s? cumperi f?in? de porumb, trebuia s? iei ?i un kilogram de macrou congelat. ?i ce bun era macroul pr?jit în f?in? de porumb cu mujdei de usturoi! Cred c? de atunci n-am mai mâncat macr
Rețetă Mamaliga in straturi, ca-n Maramures

Mamaliga in straturi, ca-n Maramures

N-am prea des ocazia s? fac o m?m?lig? bun?, cu brânz?, smântân? ?i jum?ri, a?a ca în Maramure? . Trebuie s? se potriveasc? câteva constela?ii ca s? fac m?m?liga: trebuie s? am brânz? bun? de vac?, de oaie sau burduf, sl?nin? afumat? ?i cârnat. Res
Rețetă Salata mediteraneana cu paste

Salata mediteraneana cu paste

A durat ceva vreme pân? s? accept c? pastele sunt bune ?i reci. Pentru mine pastele trebuiau s? fie calde, proasp?t fierte. La multe petreceri se serve?te salat? de paste, îns? aproape de fiecare dat? cu sos de maionez?. Pastele singure au o groaz? de cal
Rețetă Snitel vienez

Snitel vienez

Toat? lumea ?tie ce e ?ni?elul ? o felie de carne, dat? prin f?in?, ou b?tut ?i apoi prin pesmet ?i pr?jit? în ulei. Special în cazul ?ni?elului vienez este c? el se face doar din carne de vi?el. Denumirea de ??ni?el vienez? este protejat? prin lege ?i de



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: