Petitchef

Morcovi sote, cous-cous si file de cod negru

Am trisat nitel la aceasta reteta, in sensul ca file-ul de cod negru cu spanac a fost cumparat, eu doar l-am bagat la cuptor 20 min. Foarte bun! :)
Pt garnitura de cous-cous : am calit intr-o lingura de ulei de masline 100 g cous-cous, pana bobitele s-au maronit, apoi am pus apa, 400 ml si sare, si am lasat sa fiarba cam 10-15 minute. Pt sote de morcovi: 5 morcovi i-am curatat pe razatoare mare, la robotul de bucatarie. Am caramelizat 3 linguri de zahar brun, am adaugat o lingura unt, si cand acesta s-a topit, am adaugat morcovii Am amestecat morcovii pana s-au uns cu amestecul de zahar si unt, am adaugat 2 foi de dafin, si i-am lasat sa fiarba inabusit, picurand din cand in cand, apa fierbinte. Cand am considerat ca sunt gata, am adaugat, dupa gust, sare, praf de usturoi, si putin chilli. Am mai pus smantana lichida, am mai dat un clocot, si am stins focul. Si am facut un aranjament dragut in farfurie, ca sa uite sotul ca mananca peste... nu-i place deloc, dar eu ii tot turui ca o alimentatie sanatoasa include si peste. N-ai cu cine, dom'le:)!






Comentarii:

08/09/2013

Adevarat sote!!

(0) (0) Abuz
03/02/2013

Super!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gratin de cod si smantana
Gratin de cod si smantana
6 porții
1h5m
Ușor
5 / 5
Rețetă Foietaj cu cod si spanac
Foietaj cu cod si spanac
4 porții
55 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Somon in pergament
Somon in pergament
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Morcovi prajiti
Morcovi prajiti
1 porții
1h20m
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Peste cu sos meunière si sote de morcovi
Peste cu sos meunière si sote de morcovi
6 porții
45 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Sote se spanac cu morcovi si usturoi
Sote se spanac cu morcovi si usturoi
4 porții
35 min
Foarte ușor
2.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcoviCateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcoviCateva lucruri amuzante despre morcoviCateva lucruri amuzante despre morcovi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: