Omleta cu leurda

Preparare

• Curatam ardeiul de seminte, ii spalam si-l taiem cubulete mici.
• Spalam leurda si o taiem fasii subtiri. Dam cascavalul pe razatoarea mica.
• Spargem si batem ouale putin cu o furculita.Punem untul la topit intr-o tigaie, adaugam ardeii si-I calim putin, adaugam leurda, amestecam si turnam imedeiat deasupra ouale battue.
• Asezonam, lasam la prajit, intoarcem ompleta sip e cealalta parte, adaugam cascavalul, oprim focul si rulam omleta.
• Sevim calda, alaturi de rosii si ridichi de sezon.