Orez cu legume si ciuperci

Ingrediente:

1 cana cu orez
1 cutie cu mazare
1 cutie cu ciuperci
2 ardei grasi de diferite culori
1 telina
1 morcov
3 cepe
1 cub concentrat de legume
1 legatura de marar
1 legatura de patrunjel
ulei
sare
piper

 
Mod de preparare:
Dizolv? concentratul într-un litru de ap? fierbin­te. Taie legumele cubule?e ?i c?le?te-le în ulei. Stinge totul cu supa de legume.
Adaug? orezul ales ?i sp?lat bine ?i maz?rea scurs?. Condimenteaz? cu sare ?i piper. Las? la cuptor, la foc mic, 15 minute, dup? care pune ?i ciupercile t?iate în felii sau m?runt.
Când toat? zeama a sc?zut, opre?te focul ?i presar? verdea?? tocat? ...