Petitchef

Paste cu praz ?i ton

Suna cunoscut?
Stimate bubuline, stima?i bubulini ?i dragi olteni. Am dat de o re?et? surioar? sau, hai, veri?oar? ?i am preg?tit-o, a?a c? v-o împ?rta?esc ?i vou?.

Pentru aproximativ 2 por?ii uria?e sau 4 por?ii mai potrivite ar fi nevoie de:

* 250g paste spirale (eu am folosit tubu?oare, sunt bune ?i alea)
* 300g de praz (eu am avut aprox 200 g, dar am mai completat cu o ceap?)
* o ceap? (asta intra oricum în re?et?, deci în total 2 cepe)
* usturoi (dup? gust, câ?iva c??ei)
* 1 lingur? de ulei din semin?e porumb (ete, eu n-am avut de porumb, dar am pus de m?sline ?i o lingur? mi s-a p?rut cam pu?in, a?a c? am mai ad?ugat una)
* o conserv? de ton (în ap?)
* 125 ml (1/8) sup? de legume (adic? o juma de linguri?? de pulbere knorr/maggi la o jum?tate de can? de ap?)
* 50g smântân?
* 150 ml lapte dulce (cam 3 sferturi de can?)

Pastele se fierb al dente (adic? nu prea moi, s? nu se terciuiasc?) în ap? cu ni?te sare ?i se scurg.
Între timp, prazul se înjum?t??e?te pe lung ?i se taie rondele. Ceapa ?i usturoiul se toac? în cubule?e fine.
Toate acestea se preg?tesc în uleiul încins pân? când se înmoaie.
Peste ele se toarn? apoi supa, smântâna ?i laptele ?i se las? la fiert (foc potrivit) câteva minute. Cantitatea de zeam? nu ar trebui s? sperie, ea va fi înghi?it? de paste.
Dup? cele câteva minute se s?reaz? (cam o linguri?? de sare), pipereaz? (re?eta zice piper alb, dar merge ?i negru, eu nu fac diferen?a) ?i se adaug? tonul scurs bine de ap? ?i f?râmi?at.
Se mai las? împreun? un clocot pân? se înc?lze?te tonul ?i se toarn? peste pastele a?ezate în prealabil într-un bol suficient de adânc. Gata! Gutten Appetit!








Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Paste cu ton si sos de rosii
Paste cu ton si sos de rosii
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Paste umplute cu ton
Paste umplute cu ton
4 porții
1h15m
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Paste cu ton la cuptor
Paste cu ton la cuptor
8 porții
1h30m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Fondue de praz
Fondue de praz
4 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Briose cu ton, rosii si feta
Briose cu ton, rosii si feta
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.