Petitchef

Paste cu praz ?i ton

Suna cunoscut?
Stimate bubuline, stima?i bubulini ?i dragi olteni. Am dat de o re?et? surioar? sau, hai, veri?oar? ?i am preg?tit-o, a?a c? v-o împ?rta?esc ?i vou?.

Pentru aproximativ 2 por?ii uria?e sau 4 por?ii mai potrivite ar fi nevoie de:

* 250g paste spirale (eu am folosit tubu?oare, sunt bune ?i alea)
* 300g de praz (eu am avut aprox 200 g, dar am mai completat cu o ceap?)
* o ceap? (asta intra oricum în re?et?, deci în total 2 cepe)
* usturoi (dup? gust, câ?iva c??ei)
* 1 lingur? de ulei din semin?e porumb (ete, eu n-am avut de porumb, dar am pus de m?sline ?i o lingur? mi s-a p?rut cam pu?in, a?a c? am mai ad?ugat una)
* o conserv? de ton (în ap?)
* 125 ml (1/8) sup? de legume (adic? o juma de linguri?? de pulbere knorr/maggi la o jum?tate de can? de ap?)
* 50g smântân?
* 150 ml lapte dulce (cam 3 sferturi de can?)

Pastele se fierb al dente (adic? nu prea moi, s? nu se terciuiasc?) în ap? cu ni?te sare ?i se scurg.
Între timp, prazul se înjum?t??e?te pe lung ?i se taie rondele. Ceapa ?i usturoiul se toac? în cubule?e fine.
Toate acestea se preg?tesc în uleiul încins pân? când se înmoaie.
Peste ele se toarn? apoi supa, smântâna ?i laptele ?i se las? la fiert (foc potrivit) câteva minute. Cantitatea de zeam? nu ar trebui s? sperie, ea va fi înghi?it? de paste.
Dup? cele câteva minute se s?reaz? (cam o linguri?? de sare), pipereaz? (re?eta zice piper alb, dar merge ?i negru, eu nu fac diferen?a) ?i se adaug? tonul scurs bine de ap? ?i f?râmi?at.
Se mai las? împreun? un clocot pân? se înc?lze?te tonul ?i se toarn? peste pastele a?ezate în prealabil într-un bol suficient de adânc. Gata! Gutten Appetit!








Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paste cu ton si sos de rosii
Paste cu ton si sos de rosii
4 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Paste cu ton
Paste cu ton
2 porții
28 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Paste cu ton
Paste cu ton
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Oua cu ton
Oua cu ton
4 porții
25 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Vopsirea oualor de PasteVopsirea oualor de PasteAdio si un praz verde!Adio si un praz verde!20 de idei de aperitive pentru masa de Paste20 de idei de aperitive pentru masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: