Petitchef

PASTEL DE CARNE VEGETAL


Si in final va prezint si pastelul de carne vegetal care vam spus de el.Este o mancare fuarte gustoasa, dar sa nu ne aventuram sa mancam mult daca vrem sa slabim.Eu am servit o bucatica mica ca asa bine mirosea, langa o mare salata.
Al final hos presento el pastel de carne vegetal que les he prometido. Es un plato muy sabroso, pero si estamos a dieta no hai que comer mucho si queremos adelgazar.Yo he comido un trocito que holia tan bien, pero alaro con una gran ensalada.
Ingrediente:
500-550 gr carne vegetala de linte
200 gr ciuperci fierte
1 dovlecel mic-mic
1 ceapa
3-4 graunti usturoi
200 gr pasta de rosii
1,1/2 lingurita cimbru
sare dupa gust
1,1/2-2 kg piure de cartofi
Ingredientes:
500-550 gr carne vegetal de lentejas
200 gr champiñon cocido
1 calabacin pequenin
1 cebolla
3-4 dientes de ajo
200 gr tomate frito
1,1/2 cucharadita tomillo
sal al gusto
1,1/2-2 kl pure de patata
Carnea vegetala, o tai cuburi.
La carne la corto daditos.
Si o prajesc in tigaie, care am pus ulei cam un cm, dupa ce sau prajit putin le scot si le pun de-oparte.In uleiul care mia ramas, pun ceapa tocata la calit.
Y los pongo a freir en una sarten con un cm de aceite,una vez fritas un poco las guardo.En el mismo aceite que queda pongo las cebollas a hacer el sofrito.
Cand ceapa sa inmuiat, adaug dovlecelul curatat si taiat cuburi, la vreo 2-3 min adaug ciupercile taiate felii si fierte.
Una vez que las cebollas se ponen un poco blandas, añado el calabacin limpio y cortado a daditos,despues de 2-3 min añado y las champiñones laminadas y cocidas.
Dupa 2-3 min le adaug si pasta de rosii, amestec sii adaug carnea vegetala cu cimbru si sarea.( Iertati-ma am uitat, in momentul asta iam adaugat si 1/2 pahar cu apa).
Dupa 2-3 min le añado el tomate frito mesclo y pongo tambien la carne vegetal con el tomillo y la sal.(Perdonad se me olvido escribir, que en este momento le heche y 1/2 vaso de agua).
Amestec bine, intre timp am preparat si piureul (vezi reteta aici).
Lo mesclo bien, mientras he preparado todo he echo tambien el pure de patatas (aqui tienes la receta).
Pun compozitia intr-o tava apta pentru cuptor, dupa care i-i adaug si piureul pe deasupra.
Pongo la composicion de la carne vegetal en una bandeja, y encima le pongo el pure de patatas.
O introduc in cuptor pentru 30-35 min la 200ºC.
La introdusco hal horno y lo dejo 30-35 min  a 200ºC.
Aici o sectune calda.Este o mancare fuarte,fuarte gustoasa, dar dupa gustul meu este cam grasa ( am facut-o pentru ai face pe plac sotului meu, chiar mia zis:de mult nai mai facut tu o mancare asa gustoasa!).
Aqui una seccion caliente. Es una comida muy rica y sabrosa, pero para mi gusto tiene bastante grasa ( la hice al gusti de mi marido, de hecho me dijo : lla hace mucho tiempo que no he hecho una comida tan rica!).
Va multumesc pentru interesul cu care ati citit, ce am scris, imi cer sceze pentru greselile gramaticale!
Va mai astept, si cu alta ocazie!








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