Ouale si zaharul batute bine se pun la fiert intr-un ceaunel pana incep sa fiarba.Gelatina se pune si ia la hidratat in 100ml apa rece dupa care se adauga peste amestecul de ou si zahar cat inca este cald.Batem frisca bine peste ia adaugam crema de branza,esenta de vanilie si compozitia de ou si gelatina.
Intre timp am preparat si siropul astfel:150 gr de zahar se caramelizeaza apoi adaugam apa si restul de zahar si se fierbe.
Deasupra se adauga ultimul strat de crema si se orneaza cu capsuni.Inainte de a fi servita se tine cam 5 0re la frigider.
Negresa – cea mai iubita prajitura de casa
Eclerele, tentatii dulci
Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween
