Petitchef

Retete cu carne de miel

164 rețete
Rețetă Ciorba de miel

Ciorba de miel

(24 voturi), (1) , (1)
Am folosit: carne si oase de miel, cateva legaturi de loboda, ceapa verde, un morcov si un patrunjel radacina, mici, o legatura de patrunjel verde, o legatura de asmatui. Capul de miel, partea inferioara de la picioare si orice parte care nu se foloseste
Rețetă MUFFINS INTEGRALE CU MIERE SI ROSCOVE / MAGDALENAS INTEGRALES CON ALGARROBA Y MIEL

MUFFINS INTEGRALE CU MIERE SI ROSCOVE / MAGDALENAS INTEGRALES CON ALGARROBA Y MIEL

(19 voturi), (1)
Asta sant niste muffins care le-am facut joi seara.Cand am venit de la treaba baiatul meu cel mic ,vine la mine repede, mami mami a zis profesoara ca maine dimineata mancam la scoala! Si trebuie fiecare sa ducem ceva facut in casa sau fructe! Sa nu fie pr
Rețetă Miel Marocan cu Cous-cous si Naut

Miel Marocan cu Cous-cous si Naut

(8 voturi)
Aseara m-am intors la prima mea dragoste culinara - Jamie, desigur! Reteta asta e o veche preferata de a mea: miel frecat cu condimente si copt incet la cuptor, si apoi rumenit domol cu cous-cous si un sos de naut si ceapa inabusite in otet balsamic. Extr
Rețetă Drob de miel

Drob de miel

(7 voturi), (1)
Timp de preparare: 1 ora si 20 minute (complexitate redusa) Ingrediente: Organe de miel: plamani, inima, ficat, rinichi, splina, bucati de carne de pe burta, prapurele, 3 legaturi de ceapa verd
Rețetă MIEL INTERETNIC CU LEGUME SI OREZ

MIEL "INTERETNIC" CU LEGUME SI OREZ

(4 voturi), (1) , (14)
mal Duminica am avut la pranz acest miel interetnic :D...bun, bun :)... I-am ales ca garnitura orezul cu legume si sincer n-am regretat, s-au inteles bine, atat pe farfurie, cat si in stomac. Dar , hai sa va povestesc de ce l-am denumit "interet
Rețetă PULPA DE MIEL IN SUC PROPRIU CU USTUROI...BRUSCHETE DIN PAINE DE CASA SI SALATA VERDE

PULPA DE MIEL IN SUC PROPRIU CU USTUROI...BRUSCHETE DIN PAINE DE CASA SI SALATA VERDE

(3 voturi), (2)
mal aceasta e cea mai simpla reteta dupa care pregatesc mielul .e reteta mea de friptura moale si suculenta facuta la tigaie. evit sa pun mielul la cuptor cand gatesc cantitate mica deoarece se usuca chiar daca-i pun folie. asadar...pun la incins in tig
Rețetă Cotlete de miel kashmiri

Cotlete de miel kashmiri

(2 voturi)
Saptamana trecuta am petrecut o dupa-amiaza magica in bucataria lui Kumar de la Agra Palace . N-are cum sa nu fie fascinanta masa lui tot timpul plina ochi de condimente in care-mi bag nasul absolut nepoliticos :)) Motivul pentru care l-am paraz
Rețetă Tocanita de miel

Tocanita de miel

(25 voturi), (1)
Timp de preparare: 1 ora si 20 minute (complexitate medie) Ingrediente: 800 g carne de miel(coaste), 1 ceapa uscata(de asta toamna), 1 legatura ceapa verde, 1 legatura pat
Rețetă GEM DE CAPSUNI CU MIERE / MERMELADA DE FRESAS CON MIEL

GEM DE CAPSUNI CU MIERE / MERMELADA DE FRESAS CON MIEL

(3 voturi), (1) , (2)
Saptamana asta mama avea pofta de capsuni, si bine inteles am cumparat vre-o doua kg.Mi-e personal capsunile pe vremea asta nu i-mi plac, nici nu sant dulci. Mama a mancat ceva, iar restul nu stiam ce sa fac cu ele.In final am decis sa fac putin gem ca si
Rețetă Drob de miel

Drob de miel

(3 voturi)
Astazi ,in ziua sfinta,va scriu cum fac eu drobul,reteta este mostenire de la mama mea. Maruntaiele de miel(ficat,plamini,inima ,rinichii)se dau prin masina de carne,crude,se da slanina afumata,tot prin masina ,apoi o legatura de ceapa verde ,o legatura
Rețetă Ciorba de linte cu miel

Ciorba de linte cu miel

(3 voturi), (5)
Ingrediente: 500 g carne de miel doi morcovi un sfert de ?elin? un fir de praz 200 g linte neagr? o ceap? doi ardei capia ro?ii 4 ro?ii 400 ml bor? sare, piper o frunz? de dafin o leg?tur? de tarhon 50 ml ulei smîntîn? m?l
Rețetă Friptur? de miel cu usturoi ?i rozmarin

Friptur? de miel cu usturoi ?i rozmarin

Ingrediente 4 pers. 1 c?p??ân? de usturoi, un pulpa de miel cu os de cca 1- 2 kg 6-7 c??ei de usturoi, 1 legatura de rozmarin proasp?t 1 lingura de unt sare ?i piper Preparare Se ia carnea de miel si se fac incizii cu cuti
Rețetă Drob de miel

Drob de miel

Drob de miel Ficatul, pl?m nii ?i rinichii de la un miel de 6 8 kg (gata t?iat), 150 g ceap?, 100 g franzel?, 50 80 ml untdelemn, 100 ml sm nt na (se poate ?i f?r?), 3 4 ou?, sare, piper, ienibahar, m?rar, p?trunjel, tarhon. M?runtaiele de miel se cont
Rețetă Carne de porc, vit?, vi?el sau miel la gr?tar

Carne de porc, vit?, vi?el sau miel la gr?tar

Carne de porc , vit? , vi?el sau miel la gr?tar De la porc se întrebuin?eaz? pentru gr?tar tot mu?chiul de o parte ?i de alta a coloanei vertebrale, pîn? sus la ceaf?; este carnea cea mai fraged?, cu musculatura cea mai moale. Carnea se taie în felii



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: