Petitchef

Retete cu ciuperci

1075 rețete
Rețetă Piept de curcan cu ciuperci ?i t?ie?ei pentru wok

Piept de curcan cu ciuperci ?i t?ie?ei pentru wok

(3 voturi)
Ingrediente : - piept curcan cubule?e eu am pus cam 350 grame -8-9 ciuperci medii -2 c??ei usturoi - 1-2 tulpin? praz -1 r?d?cin? ghimbir -un ardei rosu -t?ie?ei pentru wok 50-60 grame -4 linguri ulei de m?sline -2 linguri sos de soi
Rețetă Ghiveci cu ciuperci si cartofi dulci

Ghiveci cu ciuperci si cartofi dulci

(3 voturi)
Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusa) Ingrediente: ? 450 gr mix de ciuperci ? 1 lingura ulei de nuci ? 200 gr ceapa, tocata ? 50
Rețetă CIUPERCI UMPLUTE SERVITE CU OREZ

CIUPERCI UMPLUTE SERVITE CU OREZ

(2 voturi)
ZILELE TRECUTE AM FACUT CIUPERCI UMPLUTE..NU FOARTE DIFERITE DE CELE FACUTE LA GRATAR,DOAR CA ACUM LE-AM FACUT IN CUPTOR ,IAR LANGA AM FACUT OREZ. PENTRU UMPLUTURA AM FOLOSIT : 1 CEAPA CODITELE DE LA CIUPERCI BRANZA FETA ULEI PATRUNJEL VERDE TOCA
Rețetă Snitel de vitel cu sos de ciuperci

Snitel de vitel cu sos de ciuperci

(1 vot), (1) , (3)
Am avut o bucata de pulpa de vitel,aprox.500 g,am spalat-o, am taiat-o in felii de 60-80 g, pe care le-am batut cu ciocanul, si le-am marinat in otet balsamic alb, vin alb, ceapa, putin ulei, cam 2 ore, la frigider. Pt sosul de ciuperci : am calit o ceapa
Rețetă Ravioli cu sunca si ciuperci

Ravioli cu sunca si ciuperci

(1 vot), (6)
Ingrediente: - 250g ravioli (eu am folosit ravioli cu brânz? - mi se pare c? merg mai bine pentru aceast? re?et?); - 200-300g ciuperci; - 150g ?unc?; - 200ml smântân?; - 50g parmezan; - un cubule? de unt; - 1 lingur? busuioc (dac? nu v? place prea mu
Rețetă Pilaf de orez cu ciuperci

Pilaf de orez cu ciuperci

(28 voturi), (5) , (10)
Stiu ca veti ride, e o reteta banala, dar gustoasa si sanatoasa, pentru perioada postului si cum saptamina asta, incerc sa maninc fara carne, am trecut la trebusoara... Ingredientele sint din ochi si dupa numarul de persoane. Taiem o jumatate de cea
Rețetă Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu maioneza

(19 voturi), (1) , (6)
Pentru un bol mic de ciuperci cu maioneza avem nevoie de: o cutie ciuperci champignon, cativa castraveciori acri...sa zicem 4 si 3- 4 linguri de maioneza...preferabil din comert...cea de casa tinde sa fie mult prea consistenta.Daca preferati maioneza de c
Rețetă TORTELLINI CU CIUPERCI

TORTELLINI CU CIUPERCI

(10 voturi), (1) , (1)
Ingrediente: - 200 g paste tortellini cu carne; - 150 g ciuperci; - 50 g unt; - 100 ml smântân?; - p?trunjel verde, sare, piper. Mod de preparare: Se pun pastele la fiert, în ap? clocotit? cu sare, ?i le ?ii pe foc cât scrie pe pachet. Scurgi pasatele de
Rețetă Chiftelute umplute cu ciuperci (Finger Food)

Chiftelute umplute cu ciuperci (Finger Food)

(3 voturi), (1) , (1)
Fleischbällchen mit Champignons 500 g amestec de carne macinata______ 500 g Hackfleisch,gemischt 1 chifla înmuiata,stoarsa_____________ 1 Semmel eingeweicht,ausgedrückt 1 ceapa,tocata fin___________________ 1 Zwiebel,fein gehackt
Rețetă Cochilii umplute cu carne, ciuperci si ricotta

Cochilii umplute cu carne, ciuperci si ricotta

(2 voturi)
Un fel aratos (lauda-ma gura :)) ) si usor de preparat. Sosul de carne este acelasi ca la reteta de lasagna , lipseste doar ardeiul rosu. *O sugestie: cand faceti sos de carne dublati cantitatile si ce nu folositi imediat puneti la congelator, i
Rețetă Storceag si spaghete cu ton si ciuperci

Storceag si spaghete cu ton si ciuperci

(5 voturi), (1) , (2)
Sursa de inspiratie e aici si mi s-a parut ca aduce cu supa de cod de origine aproximativ britanica . Am folosit cod fiindca pentru vreun sturion trebuia sa fac credit sau ceva. L-am taiat in rondele. Am pus apa la fiert cu niscai sare. A
Rețetă Pincho cu ciuperci

Pincho cu ciuperci

Acum câteva luni voiam s? mergem s? mânc?m ni?te tapas la un restaurant spaniol. Pe lâng? tapas de tot felul aveau ?i ni?te pintxos senza?ionale. Pincho , sau Pintxo este varianta basc? a bruschettei - o felie de pâine, de obicei baghet?, cu diferite
Rețetă Ciuperci cu legume si smantana

Ciuperci cu legume si smantana

Dupa o idee de pe Culinar si hribii facuti anterior am comis o varianta. Am cumparat de la aceeasi firma si mix de ciuperci, Aroma Padurii scrie pe ele, superbe, nu sunt foarte ieftine dar daca tinem de putin si bun , merita. Curatate bine,
Rețetă Sup? de ciuperci

Sup? de ciuperci

În cele ce urmeaz? v? voi descrie cum fac eu supa de ciuperci. Ingrediente: 0.5 kg de ciuperci champignon 0.5 l de lapte frunzuli?e proaspete de curry frunze de leu?tean 3 linguri mari de fâin? 1 lingur? de ulei de floarea soar
Rețetă Stroganoff de ciuperci cu tarhon

Stroganoff de ciuperci cu tarhon

Timp de preparare: 30 minute (complexitate redusa) Ingrediente: ? 20 gr unt ? 1 ceapa mare, tocata ? 4 catei de usturoi, tocati ? 450 gr mix
Rețetă Tagliatelle cu calamari, creveti si ciuperci

Tagliatelle cu calamari, creveti si ciuperci

(2 voturi), (3)
Ingrediente: un kg calamari 500 g mân?t?rci sau ciuperci albe 250 g smântân? 300 g creve?i decortica?i ulei Mod de preparare: Pr?ji?i ciupercile singure, cu pu?in ulei ?i cu un c??el de usturoi. Separat, pune?i la pr?jit ?i calamarii, tot cu ulei ?i
Rețetă Marinata de ciuperci (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)

Marinata de ciuperci (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)

(2 voturi), (1)
Ciupercile se curata,se spala si se fierb in apa cu putina sare . Dupa fierbere se clatesc putin ,dupa care se dau in doua ,trei clocote in marinata preparata din : o parte otet, o parte apa ,1-2 lingurite zahar ,sare si piper dupa gust . Marinata s
Rețetă Pui si ciuperci in sos de sampanie roz

Pui si ciuperci in sos de sampanie roz

(1 vot), (1)
O sticla de sampanie roz in care se mai afla cam 60% din continut te poate face sa te gandesti sa o folosesti in scopuri culinare, daca de baut in sine nu mai are aceleasi calitati dupa 2-3 zile, desi ai pus bine un dop care sa tina presiunea. Zis si facu
Rețetă Orez cu legume si ciuperci

Orez cu legume si ciuperci

Ingrediente: 1 cana cu orez 1 cutie cu mazare 1 cutie cu ciuperci 2 ardei grasi de diferite culori 1 telina 1 morcov 3 cepe 1 cub concentrat de legume 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Dizolv? concentratul î



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: