Petitchef

Retete cu ciuperci

1478 rețete
Rețetă Budinca de post

Budinca de post

Felul principal Foarte ușor 30 min 35 min
Ingrediente: 2 vinete coapte 1 lingura zeama de lamaie 2 ardei capia copti taiati cuburi 2 ardei grasi copti taiati cuburi 1 morcov ras 300 g ciuperci 2 ce...
Rețetă Salata de cartofi cu pastrama

Salata de cartofi cu pastrama

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 kg cartofi 300 g ciuperci 200 g pastrama 100 g cascaval ras 1 legatura marar...
Rețetă Caneloni cu carne si sos bechamel

Caneloni cu carne si sos bechamel

Felul principal Foarte ușor 35 min 25 min
Ingrediente: 12 foi de caneloni 250 g carne tocata 100 g ciuperci in conserva 1/2 borcan pasta de tomate branza sare, piper, ulei, patrunjel Pentru bechamel: 400 ...
Rețetă Clatite picante

Clatite picante

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: Carne de pui tocata 500 g Ciuperci 500 g Ceapa verde 2 legaturi Branza Sare, piper Marar Ingrediente pentru clatite: 4 oua Faina 300 g Apa mine...
Rețetă Muschiulet de porc umplut cu ciuperci

Muschiulet de porc umplut cu ciuperci

(221 voturi), (20) , (20)
Reteta aceasta am prestat-o intr-o zi ploioasa de duminica, cand totul afara era trist si gri, si placerea cea mai mare e sa stai in casa cu cei dragi si sa le pregatesti ceva bun. Am avut un muschiulet de porc de 700 g pe care l-am fasonat, l-am despic
Rețetă Rulouri de pui cu ciuperci si cascaval

Rulouri de pui cu ciuperci si cascaval

(133 voturi), (11) , (4)
Sunt cele mai gustoase rulouri de pui! Cam atat pot sa va spun despre ele! La sfarsitul postarii o sa vedeti ca am dreptate. Ne trebuiesc urmatoarele: 1 piept de pui 10 fasii de sunculita tip bacon 100g cascaval 200g ciuperci 1 ardei gra
Rețetă Ciuperci umplute la cuptor

Ciuperci umplute la cuptor

(117 voturi), (15) , (2)
Un aperitiv foarte gustos, f oarte simplu de realizat ?i foarte aspectuos ?i totodat? o important? surs? de proteine .. Ave?i nevoie de: -10 ciuperci destul de mari - un ardei capia ro?u - un ardei verde - 4 fire d
Rețetă Orez brun cu ciuperci si dovlecel

Orez brun cu ciuperci si dovlecel

(111 voturi), (6) , (3)
Buna tutoror ..vin cu o mancare de orez brun foarte gustoasa si sanatoasa.. Cateva lucuri despre orezul brun inainte de a va prezenta reteta.... Orezul brun a fost ad?ugat pe lista alimentelor s?n?toase, pe aceea?i pozi?ie cu cerealele integrale. Se pare
Rețetă Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

(96 voturi), (13)
Apropie o ciuperca de nas si ai sa simti mirosul toamnei. Miros de pamant,frunze,muschi,nuci,castane,alune,soare,ploaie si vant. Gust-o si ai sa simti culorile toamnei. Verde,galben,portocaliu,caramiziu,gri si albastrul de Voronet.
Rețetă Pui cu sos de smantana si ciuperci

Pui cu sos de smantana si ciuperci

(90 voturi), (17) , (4)
S?pt?mânile astea care au trecut, am tot urm?rit diferi?i "concuren?i" care au fost implica?i în concursul organizat de HapiHap! Printre ei se afla ?i un bloger la a c?rui blog (n-am ce face, trebuie s? m? repet), am devenit mare fan: Bucatar Maniac . C
Rețetă CIUPERCI UMPLUTE CU LEGUME SI CASCAVAL

CIUPERCI UMPLUTE CU LEGUME SI CASCAVAL

(75 voturi), (7) , (1)
mal Am facut de ceva vreme aceste ciuperci umplute, insa abia azi le-a venit randul sa iasa in lume. E sarbatoare, e ziua sf Andrei ....si consider ca e oportun sa vi le prezint, poate reusiti sa le gatiti pentru pranz sau chiar pentru cina. Se pr
Rețetă Pastrav la cuptor cu cimbru si ciuperci

Pastrav la cuptor cu cimbru si ciuperci

(50 voturi), (5) , (1)
Aveam patru pastravi, o legatura de cimbru verde, lamai si dafin, am rasfoit "The Naked Chef" a dlui Oliver si am incins cuptorul. Am zdrobit cimbrul cu o lingurita de sare de mare si ulei de masline si am frecat pestii pe dinauntru si pe dinafara cu a
Rețetă Din co?ul cu ciuperci (1): ghebe murate

Din co?ul cu ciuperci (1): ghebe murate

(33 voturi), (5)
Mig?loas? treab? cur??atul ciupercilor... Dac? ai de a face cu un co? mare ?i plin, cum am avut eu, trec câteva ore f?r? s? î?i dai seama. ?i a?a te apuc? pe nesim?ite dou? diminea?a, mai apuci s? dormi cinci ore ?i te duci la serviciu cu ochii cârpi?i de
Rețetă Pui cu ciuperci negre shiitake

Pui cu ciuperci negre shiitake

(26 voturi), (3) , (3)
Aceasta mancare delicioasa imi aduce mereu aminte de copilasi chinezi...da, de zeci si sute de copilasi chinezi zglobii si zgomotosi, hazlii, neastamparati si infometati...Prima data am savurat aceasta mancare la o gradinita din China unde predam engleza.
Rețetă SUPA DE LEURDA CU CIUPERCI SI LEGUME

SUPA DE LEURDA CU CIUPERCI SI LEGUME

(25 voturi), (1) , (1)
mal Am cules saptamana trecuta leurda din padurile de la poalele Retezatului....multa :)) In consecinta mi-am propus sa prepar mancaruri in fel si chip care contin leurda. Pana acum am facut doua salate (una simpla si una calda cu paste - sunt d
Rețetă PAPRICAS DE CIUPERCI CU PUI SI CARTOFI

PAPRICAS DE CIUPERCI CU PUI SI CARTOFI

(24 voturi), (1) , (3)
O mincare absolut delicioasa, seamana mai mult a gulas , are tot ce ii trebuie pentru a fi foarte, foarte gustoasa! Am calit o ceapa rosie taiata marunt, am adaugat treptat un piept de pui taiat in cubulete , u
Rețetă pastrav la gratar cu ciuperci umplute

Pastrav la gratar cu ciuperci umplute

(21 voturi), (2) , (5)
Pastravul la gratar gatit pe foc iute ,este absolut extraordinar.Ca sa nu mai spun de garnitura de champignon facute dupa reteta mea , dupa care umplem ciupercile cu rosiile taiate cubulete,2 fire de ceapa verde si 2 catei de usturoi,o legatura de marar
Rețetă MINCARICA DE CIUPERCI CU MAMALIGA

MINCARICA DE CIUPERCI CU MAMALIGA

(16 voturi)
Aceasta mincarica este foarte, foarte gustoasa, rapida si usoara! O ceapa mica se undeste intr-un pic de ulei de masline, se adauga ciupercile pleurotus taiate in bucati mai mari, se adauga sare, piper, boia de ardei iute si se amesteca . Ciup
Rețetă Muschi de porc cu bacon, zucchini si ciuperci champignion

Muschi de porc cu bacon, zucchini si ciuperci champignion

(12 voturi), (1)
Este o re?et? specifica nordului Italiei, la care eu, ca de obicei, am mai ad?ugat ceva. ?i anume, ciupercile champignion. Ca s? fie cât de cât mai apropiat? gustului nostru (dac? pot spune asta). Ingrediente pentru 1 persoan?: 1 mu?chi de
Rețetă Sote de pui cu ciuperci Shiitake si orez cu legume

Sote de pui cu ciuperci Shiitake si orez cu legume

(12 voturi), (2)
Preparatul e f?cut din dou? re?ete clasice chineze?ti, u?or de preg?tit, dac? avem toate ingredientele la îndemân?. Sunt f?cute în stilul de pr?jire prin agitare (stir fry). Simplu, rapid ?i u?or de facut, cu condi?ia s? ave?i un wok la îndemân?. Normal,
Rețetă Paste cu sos de ciuperci si rosii

Paste cu sos de ciuperci si rosii

(8 voturi)
Nudeln mit Champignons-Tomatensoße 400 g ciuperci proaspete,feliate_________ 400 g Champignons,gehobelt 3 fire de usturoi verde,taiat rondele______ 3 frische Knoblauch Stängel 4 rosii decojite,taiate cubulete__________ 4 Tomaten abgezogen,g
Rețetă Cod alb cu ciuperci Galbiori

Cod alb cu ciuperci "Galbiori"

(6 voturi)
Savuroas?, degajând o arom? dulceag? pe care carnea Codului alb o poate da, cu un gust îmbietor al ciupercilor G?lbiori ?i acompaniat de mireasca ca?cavalului topit, preparatul te acapareaz? înc? în timpul preg?tirii ei. Cu toate c? s-ar crede c? acest p
Rețetă Pate de Ciuperci cu Ierburi Aromate si Ulei de Trufe

Pate de Ciuperci cu Ierburi Aromate si Ulei de Trufe

(6 voturi), (2)
Ideea mi-a venit citind o reteta din Good Food-ul de luna asta (numar aniversar btw - au implinit 5 ani, si le mai zic odata "La Multi, Multi ani!" cu ocazia asta), dar am facut-o cu cateva modificari - eram intr-o stare de creativitate maxima ieri! Mi se
Rețetă OMLETA CU CIUPERCI SI CIRNATI

OMLETA CU CIUPERCI SI CIRNATI

(5 voturi), (1)
Aceasta este o omleta de duminica, savuroasa si satioasa ! Citeva bucatele de slanina se prajesc in tigaia incinsa, se adauga cirnatii taiati feliute si apoi se adauga ciupercile taiate felii , putina sare si piper, se lasa la inabusit pina nu mai



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: