Petitchef

Retete cu ciuperci

1478 rețete
Rețetă Cochilii umplute cu carne, ciuperci si ricotta

Cochilii umplute cu carne, ciuperci si ricotta

(2 voturi)
Un fel aratos (lauda-ma gura :)) ) si usor de preparat. Sosul de carne este acelasi ca la reteta de lasagna , lipseste doar ardeiul rosu. *O sugestie: cand faceti sos de carne dublati cantitatile si ce nu folositi imediat puneti la congelator, i
Rețetă Pincho cu ciuperci

Pincho cu ciuperci

Acum câteva luni voiam s? mergem s? mânc?m ni?te tapas la un restaurant spaniol. Pe lâng? tapas de tot felul aveau ?i ni?te pintxos senza?ionale. Pincho , sau Pintxo este varianta basc? a bruschettei - o felie de pâine, de obicei baghet?, cu diferite
Rețetă Ciuperci cu legume si smantana

Ciuperci cu legume si smantana

Dupa o idee de pe Culinar si hribii facuti anterior am comis o varianta. Am cumparat de la aceeasi firma si mix de ciuperci, Aroma Padurii scrie pe ele, superbe, nu sunt foarte ieftine dar daca tinem de putin si bun , merita. Curatate bine,
Rețetă Sup? de ciuperci

Sup? de ciuperci

În cele ce urmeaz? v? voi descrie cum fac eu supa de ciuperci. Ingrediente: 0.5 kg de ciuperci champignon 0.5 l de lapte frunzuli?e proaspete de curry frunze de leu?tean 3 linguri mari de fâin? 1 lingur? de ulei de floarea soar
Rețetă Tagliatelle cu pesto de ciuperci

Tagliatelle cu pesto de ciuperci

Tagliatelle mit Champignons-Pesto 400 g ciuperci,feliate gros___________ 400 g Champignons,dicke Scheiben 1 legatura busuioc_________________ 1 Bund Basilikum 3 catei de usturoi__________________ 3 Knoblauchzehen 50 g Pecorino
Rețetă Stroganoff de ciuperci cu tarhon

Stroganoff de ciuperci cu tarhon

Timp de preparare: 30 minute (complexitate redusa) Ingrediente: ? 20 gr unt ? 1 ceapa mare, tocata ? 4 catei de usturoi, tocati ? 450 gr mix
Rețetă Ciuperci uscate

Ciuperci uscate

(4 voturi)
Intentionam sa fac ciuperci uscate la un moment dat si zilele astea am avut si ceva timp in plus si 3 ciuperci mari care nu mai rezistau mult asa ca am gasit motivatia necesara. Reteta consta in faptul ca am taiat ciupercile felii ?i le-am pus intr
Rețetă Tagliatelle cu calamari, creveti si ciuperci

Tagliatelle cu calamari, creveti si ciuperci

(2 voturi), (2)
Ingrediente: un kg calamari 500 g mân?t?rci sau ciuperci albe 250 g smântân? 300 g creve?i decortica?i ulei Mod de preparare: Pr?ji?i ciupercile singure, cu pu?in ulei ?i cu un c??el de usturoi. Separat, pune?i la pr?jit ?i calamarii, tot cu ulei ?i
Rețetă Ciuperci umplute cu vinete, nuci ?i ierburi proaspete

Ciuperci umplute cu vinete, nuci ?i ierburi proaspete

(1 vot), (1)
Le facem cu: 20 de ciuperci mai marisoare, o vân?t?, 4 linguri ulei de m?sline, 1 / 2 ceasca nuci macinate mai mare, 1 / 2 cea?c? p?trunjel proasp?t tocat si m?rar, sare, piper negru, branza Gouda (cas, mozzarella). Tocam coditele ciupercilor si palari
Rețetă Marinata de ciuperci (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)

Marinata de ciuperci (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)

(2 voturi)
Ciupercile se curata,se spala si se fierb in apa cu putina sare . Dupa fierbere se clatesc putin ,dupa care se dau in doua ,trei clocote in marinata preparata din : o parte otet, o parte apa ,1-2 lingurite zahar ,sare si piper dupa gust . Marinata s
Rețetă Pui si ciuperci in sos de sampanie roz

Pui si ciuperci in sos de sampanie roz

(1 vot), (1)
O sticla de sampanie roz in care se mai afla cam 60% din continut te poate face sa te gandesti sa o folosesti in scopuri culinare, daca de baut in sine nu mai are aceleasi calitati dupa 2-3 zile, desi ai pus bine un dop care sa tina presiunea. Zis si facu
Rețetă Pl?cint? cu ficat de pui si ciuperci

Pl?cint? cu ficat de pui si ciuperci

Îmi plac extrem de mult pl?cintele s?rate . Cu ceap?, cu varz? sau cu carne, nu conteaz?,  pur ?i simplu le ador. Din p?cate nu fac prea des pl?cinte deoarece mi-e cam lene sa fac aluat Ultima dat? am f?cut pl?cinte cu varz? cu care i-am a?teptat pe
Rețetă Orez cu legume si ciuperci

Orez cu legume si ciuperci

Ingrediente: 1 cana cu orez 1 cutie cu mazare 1 cutie cu ciuperci 2 ardei grasi de diferite culori 1 telina 1 morcov 3 cepe 1 cub concentrat de legume 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Dizolv? concentratul î
Rețetă Mamaliga cu ciuperci

Mamaliga cu ciuperci

Ingrediente: 250 g m?lai 250 g ciuperci o ceap? 3-4 c??ei de usturoi ulei o lingur? past? de tomate 1/2 pahar de vin busuioc p?trunjel sare piper Mod de preparare: Ciupercile se taie felii, se toac? ceapa, usturoiul, se c?lesc 5 minute, se sting



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: