Rulouri de sunca cu ciuperci si sos de vin

Preparare

• Spalati ciupercile, curatati-le si taiati-le in felii subtiri. Tocati marunt patrunjelul. Caliti ceapa in unt fierbinte. Adaugati ciupercile si zeama de lamaie si lasati sa fiarba inabusit 3-5 minute. Presarati deasupra patrunjelul tocat si condimentati.
• Incingeti cuptorul la 200 grade C. Impartiti in mod egal compozitia cu ciuperci pe feliile de sunca.
• Pregatiti vinul aveti timp si de o mica degustare. Amestecati vinul, smantana, faina si galbenusul...eu am amestecat totul cu smecheria asta de "mixer", de la Tupperware .
• Puneti rulourile intr-o forma termorezistenta, unsa cu unt. Turnati amestecul peste rulourile de sunca. Si dati la cuptor pentru cca.15 minute.
• Presarati deasupra restul de ciuperci calite, pe care l-ati pus deoparte mai devreme .
• Serviti atatea rulouri cate doriti.