Salata de vinete coapte cu ceapa

Name: Salata de vinete coapte cu ceapa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 200-250 gr vinete coapte; 2 galbenusuri; o ceapa mica; 50 ml ulei; sare si piper

Antreuri

6 porții

15 min

10 min

Foarte ușor

(3.8/5 - 16 voturi)
6
10

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

200-250 gr vinete coapte
2 galbenusuri
o ceapa mica
50 ml ulei
sare si piper

Preparare

Vinetele coapte se pun la dezghetat si se curata foarte bine de toate impuritatile.
Se toaca treptat neaparat cu un tocator de lemn adaugati galbenusurile.
Amestecati foarte bine galbenusurile.
Adaugati treptat uleiul picurand cate putin.
Amestecati ceapa taiata foarte fin.
Condimentati dupa gust.
Se da la rece pentru cel putin o ora. A se pastra la rece 3-6 grade. A se consuma in maxim 24-36 ore.

Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

Salata panzanella - salata italiana

I Isabelasoare

Întrebări:

Comentarii:

Prenume, 22/06/2017

Cum adica sa adaugam galbenusurile cu tocatorul de lemn?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

05/08/2013

Excelent

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

16/07/2011

Eu nu coc vinetele cu ceapa, le coc singure, ceapa nu o coc ci o adaug taiata marunt la salata. Cateodata pun usturoi in loc de ceapa si e foarte gustoasa salata, incercati!

(0) (0) Abuz

iudita, 12/07/2011

Este reteta cea mai cunoscuta si cea mai buna........felicitari

(0) (0) Abuz

11/07/2011

Dupa dezghetare vinetele nu mai trebuie curatate, aceasta operatie se face cu migala inainte de congelare!
Daca pui galbenusuri in vinete si adaugi apoi ulei, e ca si cum ai fi pus maioneza. Te complici inutil!
Nu esti pe gustul meu.

(0) (0) Abuz

10/07/2011

Hi,

um reactioneaza oul la vinete?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

am gătit această rețetă