Curatati salata, spalati-o si uscati prin scuturare.Rupeti frunzele in bucati.Spalati,curatati si taiati in 8 rosiile.Spalati si taiati ardeiul gras, indepartati semintele,si taiati-l apoi in fasii subtiri.
Incingeti cele 2 linguri de ulei intr-o tigaie, si prajiti carnea pe care ati condimentat-o dupa gust.
Cat timp carnea se face, se pregateste sosul frantusesc: se ameasteca cu mixerul mustarul, cu ulei, otet, piper sare pana la omogenizare (se face ca maioneaza).Se toarna peste curcan cand carnea e gata, impreuna cu smantana.
Spalati si uscati verdeata , tocati-o si adaugati-o peste carnea de curcan. Impartiti pe 4 farfurii frunzele de salata, adaugati rosiile, ardeiul fasii, puneti deasupra feliile de piept de curcan.
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
Delicii din cufarul marii - salata de icre
Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza
Comentarii:
...comme toujours....marfa