Petitchef

SUPA DE MAZARE CU GALUSTE DE FAINA

Voi mai stiti ce sa faceti de mancare? Eu nu! Ma tot gandesc ce se mai poate inventa, dar pana la urma tot la retetele traditionale ajung. Asa ca, am facut supa de mazare cu multa, multa smantana.
Ingrediente: 1/2 kg mazare congelata, un morcov mai mare, o ceapa mare, marar, sare, piper, ulei; pentru galuste-ou, faina (vezi aici).
Ceapa se taie marunt, iar morcovul se da pe razatoarea mare. Se calesc in putin ulei pana se inmoaie ceapa. Atentie sa nu se arda ceapa. Se pune mazarea spalata bine in 2-3 ape si se lasa cu ceapa si morcovul vreo 2-3 minute. Apoi se pune apa calda, cat sa acopere mazarea, sare si piper si se lasa sa fiarba.

Cand mazarea este aproape fiarta, se pregatesc galustele. Se mai adauga apa calda, iar cand incepe sa fiarba se pun galustele cu o lingurita. Se mai lasa la fiert aprox.10 minute. Inainte de stinge focul se pune marar tocat marunt.
Mai adaugati apa in functie de cat de "lunga" vreti sa fie supa.
Noi am savurat-o cu multa smantana.









Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa de mazare cu galuste
Supa de mazare cu galuste
2 porții
38 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa de mazare cu pui si galuste
Supa de mazare cu pui si galuste
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa de mazare cu galuste de faina
Supa de mazare cu galuste de faina
4 porții
35 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salataCum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: