Petitchef

VINETE PARMIGIANA/EGGPLANT PARMIGIANA/MELANZANE ALLA PARMIGIANA



ESTE PENTRU PRIMA DATA CAND INCERC ACEST FEL DE MANCARE, DAR NU-MI PARE RAU , CHIAR MI-AU PLACUT VINETELE ASA:)

STIAM CAM CE TRE SA CONTINA RETETA, AM DAT SI UN SEARCH PE GOOGLE, AM GASIT VARIANTE DIFERITE, DAR EU LE-AM FACUT IN FUNCTIE DE INGREDINTELE AVUTE.

INGREDINTE:
O VANATA
200 GR MOZZARELLA, DAR EU AM AVUT BOCCONCINII
PUTIN PARMIGIANO RAS
SUC DE ROSII
BUSUIOC
SARE
PUTIN ULEI DE MASLINE


PREPARARE:
VINATA AM SPALAT-O SI APOI AM FELIAT-O , AM SARAT FIECARE FELIE SI AM LASAT-O SA-SI LASE ZEAMA CAM O ORA.
DUPA, LE-AM USCAT BINE CU UN SERVET DE BUCATARIE , AM PUS O LINGURITA DE ULEI DE MASLINE INTR-O TIGAIE SI AM RUMENIT PUTIN FELIILE PE FIECARE PARTE.
INTR-UN VAS REZISTENT LA FOC AM PUS PUTIN SUC DE ROSII, AM ASEZAT FELII DE VINETE, PESTE BOCCONCINII TAIATI FELIUTE, AM PRESARAT PARMIGIANO, IAR SUC DE ROSII, AM PRESARAT BUSUIOC USCAT, DIN NOU FELII DE VINETE-BOCCONCINI-PARMESAN-SUC DE ROSII-BUSUIOC USCAT.
AM DAT VASUL LA CUPTOR (190 DE GRADE)PENTRU 30 DE MINUTE,IAR 5 MINUTE AM DAT CUPTORUL LA MAXIM.


POFTA MARE!










Comentarii:

29/10/2011

Hmm..si sosul ala de rosii,l-ai lasat asa chior??nu crezi ca trebuia putin usturoi si putina ceapa??????cred ca putea iesi mai bun sincer..

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Vinete parmigiana
Vinete parmigiana
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Vinete gratinate sau Parmigiana di Melanzane
Vinete gratinate sau Parmigiana di Melanzane
6 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Vinete cu parmezan
Vinete cu parmezan
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Vinete tempura
Vinete tempura
6 porții
1 h 19 m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Rulouri cu vinete si parmezan
Rulouri cu vinete si parmezan
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Cine nu iubeste salata de vinete? Cine nu iubeste salata de vinete? Chicken Parmigiana pentru o masa in doi sau una in familie! Chicken Parmigiana pentru o masa in doi sau una in familie!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei