Petitchef

VINETE PARMIGIANA/EGGPLANT PARMIGIANA/MELANZANE ALLA PARMIGIANA



ESTE PENTRU PRIMA DATA CAND INCERC ACEST FEL DE MANCARE, DAR NU-MI PARE RAU , CHIAR MI-AU PLACUT VINETELE ASA:)

STIAM CAM CE TRE SA CONTINA RETETA, AM DAT SI UN SEARCH PE GOOGLE, AM GASIT VARIANTE DIFERITE, DAR EU LE-AM FACUT IN FUNCTIE DE INGREDINTELE AVUTE.

INGREDINTE:
O VANATA
200 GR MOZZARELLA, DAR EU AM AVUT BOCCONCINII
PUTIN PARMIGIANO RAS
SUC DE ROSII
BUSUIOC
SARE
PUTIN ULEI DE MASLINE


PREPARARE:
VINATA AM SPALAT-O SI APOI AM FELIAT-O , AM SARAT FIECARE FELIE SI AM LASAT-O SA-SI LASE ZEAMA CAM O ORA.
DUPA, LE-AM USCAT BINE CU UN SERVET DE BUCATARIE , AM PUS O LINGURITA DE ULEI DE MASLINE INTR-O TIGAIE SI AM RUMENIT PUTIN FELIILE PE FIECARE PARTE.
INTR-UN VAS REZISTENT LA FOC AM PUS PUTIN SUC DE ROSII, AM ASEZAT FELII DE VINETE, PESTE BOCCONCINII TAIATI FELIUTE, AM PRESARAT PARMIGIANO, IAR SUC DE ROSII, AM PRESARAT BUSUIOC USCAT, DIN NOU FELII DE VINETE-BOCCONCINI-PARMESAN-SUC DE ROSII-BUSUIOC USCAT.
AM DAT VASUL LA CUPTOR (190 DE GRADE)PENTRU 30 DE MINUTE,IAR 5 MINUTE AM DAT CUPTORUL LA MAXIM.


POFTA MARE!










Comentarii:

29/10/2011

Hmm..si sosul ala de rosii,l-ai lasat asa chior??nu crezi ca trebuia putin usturoi si putina ceapa??????cred ca putea iesi mai bun sincer..

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vinete parmigiana
Vinete parmigiana
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Vinete gratinate sau parmigiana di melanzane
Vinete gratinate sau parmigiana di melanzane
6 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Vinete umplute la cuptor
Vinete umplute la cuptor
6 porții
1 oră
Ușor
3.8 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Vinete tempura
Vinete tempura
6 porții
1h19m
Foarte ușor
1 / 5

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Chicken Parmigiana pentru o masa in doi sau una in familie!Chicken Parmigiana pentru o masa in doi sau una in familie!Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: