Punteti taiteii la fiert intr-o oala cu apa si sare (timpul de fierbere este indicat pe ambalaj).Intre timp tocati varza cat de fin puteti, sarati-o si puneti-o intr-un bol lasand-o sa se odihneasca circa 15 minute .
Acum, intr-o tigaie adanca sau o cratita, caliti ceapa tocata marunt in putin ulei de masline (extravirgin).Cand aceasta este calita,adica capata o culoare aurie, adaugati varza si caliti totul circa 10 minute invartind din cand in cand sa nu se arda.
Cand si varza este gata calita, se adauga in vasul cu varza, taiteii fierti si se amesteca totul. Se potriveste de sare si piper si se serveste cald.
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii
Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!
