Painea de casa, o paine fermecata

Painea de casa, o paine fermecata

Noi credem ca painea de casa e o paine fermecata. Am gustat-o facuta in atatea moduri, in atatea cuptoare, cate case am colindat, ca era rotunda, sau in forma de cozonac, impletita sau simpla, indiferent ca era calda, sau facuta de o zi, avea de fiecare data alt gust. Desi reteta e simpla, apa, faina, sare si drojdie, fiecare gospodina are un ingredient secret: multa dragoste!
Astazi gusturile au evoluat, preferintele s-au schimbat, retetele traditionale au suferit modificari, prin urmare si reteta painii de casa. Pentru a o face mai dietetica, faina alba a fost inlocuita total sau partial cu alte tipuri de faina (de secara, de tarate, neagra) s-au adaugat seminte de in, susan sau de dovleac, cartofi, malai, naut, dar indiferent ce va contine si daca o veti gati in bucataria proprie se va numi paine de casa.


Meniul zilei

Supa crema de linte (specific arabesc)Tocanita de ciuperciPlacintele cu mere

Primirea meniului zilnic Votează Arhiva meniurilor

Rețete de sezon



Articole Petitchef

Invitatia la ceai
Invitatia la ceai

Invitatia la ceai dupa-amiaza este un mijloc practic de a raspunde unei vizite prietenesti sau chiar unei mese.

Salate de post
Salate de post

Postul sau perioadele cand anumite alimente sunt interzise a fi consumate prin religia fiecaruia este tinut pentru a curata trupul

Retete de ...turta dulce
Retete de ...turta dulce

Datorita bine cunoscutei casute de turte dulce din povestea fratilor Grimm -„Hansel si Gretel“, decorata cu tot soiul de bomboane si creme, brutarii germani au inceput sa coaca turta dulce si sub forma de casute.

Cornuletele de casa – simbol al meselor de sarbatoare
Cornuletele de casa – simbol al meselor de sarbatoare

Deserturile de casa reprezinta inca o categorie apreciata si rara de dulciuri. Pe langa faptul ca stiti ce adaugati in compozitie, le faceti dupa gustul propriu: simple, cu gem sau dulceata, cu nuca, cu rahat sau de...

Mancaruri cu ... ciuperci
Mancaruri cu ... ciuperci

Ciupercile sunt un aliment valoros, bogat în fibre, vitamina B2, minerale, antioxidanți și proteine; ciupercile conțin 80% apă și au o valoare calorică mică putând fi consumate cu ușurință și în diete. Datorită...

Cartofi gratinati
Cartofi gratinati

Daca sunteti in pana de idei v-am pregatit noi o colectie de retete de cartofi gratinati, cremosi, gustosi si cu o crusta usor crocanta.

Lamaia vs Lime
Lamaia vs Lime

Ca sa nu confundati lamaia cu lime si invers, trebuie sa stiti cateva caracteristici comparative

Caragenanul (E407) – agentul de ingrosare cu efect toxic
Caragenanul (E407) – agentul de ingrosare cu efect toxic

Caragenanul este un aditiv alimentar ce este folosit ca emulgator, substanta suport, stabilizator, agent de gelificare, agent de ingrosare, emulgator si umectant, conform Regulamentului nr. 1129/2011 adoptat de...

Retete cu ... creveti
Retete cu ... creveti

Salbatici sau dezvoltati in crescatorii special amenajate din Japonia, crevetii sunt apreciati pentru carnea lor gustoasa. Crevetii de dimensiuni mai mari provin de obicei din ape mai calde, in timp ce speciile mai...

Cateva cuvinte despre …napi
Cateva cuvinte despre …napi

Cunoscuti din cele mai vechi timpuri atat ca leguma si planta medicinala, napii sunt folositi astazi in diverse preparare culinare: se pot adauga in ciorbe, in loc de cartofi, se pot fierbe in apa sau pe aburi, se pot...


Vezi mai multe articole

Videoclipuri


Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

(c) Madeinwork | Mențiuni legale