Petitchef
Nu sunteți inregistrat? | Login with:
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Racoriti-va cu pepene!

Racoriti-va cu pepene!

Dulceata suculenta a pepenilor ne ofera satisfactia unui desert, fara a ne afecta greutatea. Zaharurile naturale gasite in pepenii verzi si in pepenii galbeni sunt un bun inlocuitor al zaharului alb, al siropului de porumb si chiar al mierii.
Ce trebuie sa stiti cand ii cumparati?
Penenele galben ar trebui sa aiba nistre striatii de un maro proeminent care ies din coaja neteda. In cazul in care tulpina este inca atasata, inseamna ca pepenele a fost cules prea devreme. Pepenele galben copt are un miros usor dulce. Pepenele galben continua sa se coaca, asa ca, daca-l cumparati copt, manancati-l cat mai curand posibil.
Alegerea unui pepene verde este un pic dificila. Pepenii verzi nu se mai coc mult dupa ce sunt culesi. Un pepene verde intreg se pastreaza in frigider pana la o saptamana, dar taiat ar trebui sa fie consumat cat mai curand posibil intrucat miezul se deterioreaza rapid, si isi pierde din textura si dulceata.


Meniul zilei

HamburgerPui condimentat cu lamaie la cuptorSpuma de ciocolata in straturi

Primirea meniului zilnic Arhiva meniurilor

Rețete de sezon



Articole Petitchef

Creierul are nevoie de micul dejun
Creierul are nevoie de micul dejun

Creierul are nevoie de micul dejun. Cercetarile stiintifice au aratat ca micul dejun este un element cheie pentru memorie. In cadrul studiului s-a observat ca cei care „sar” peste micul dejun obtin rezultate mai...

Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?
Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?

Vinetele sunt versatile si pot fi fierte, prajite in ulei sau pe gratar, umplute si coapte. Sunt o sursa buna de fibre dietetice si potasiu, sunt bogate in acid folic, magneziu si cupru.

Dulciuri cu cafea
Dulciuri cu cafea

Cine iubeste cafeaua cu siguranta iubeste si prajiturile cu cafea! Dulciurile si cafeaua sunt doua dintre placerile de zi cu zi ale multora dintre noi.

Ce putem pregati cu afine?
Ce putem pregati cu afine?

Afinele incep sa fie disponibile incepand cu sfarsitul lunii iunie si pana in august, sa zicem un septembrie mai bland. Daca doriti sa va bucurati de textura, gustul si proprietatile lor, este timpul sa va ganditi...

6 motive pentru care iubesc lingura de lemn
6 motive pentru care iubesc lingura de lemn

De marime medie, nici prea adanca, dar nici prea deschisa, lingura de lemn e buna pentru supe, ciorbe, pireuri, tot felul de macarurui solide, deserturi, etc.

La cules de Galbiori!
La cules de Galbiori!

Daca va place sa mergeti in padure, la cules de ciuperci si sunteti cunoscatori ai genurilor comestibile si neaparat al celor non-comestibile, probabil stiti ca ne aflam in plin sezon de galbiori.

Rosia - vedeta verii
Rosia - vedeta verii

Sezonul rosiilor s-a deschis asa ca nimic nu ne impiedica sa dam frau liber imaginatiei si sa folosim rosii la salate si nu numai.

Invata sa topesti ciocolata ca un profesionist
Invata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Una din calitatile principale ale ciocolatei este versatilitatea, fiind adesea utilizata la obtinerea unor deserturi, crearea unor decoratiuni pentru deserturi sau drept glazura ori umplutura. Si cum in cele mai multe...

Cateva cuvinte despre...Guarana
Cateva cuvinte despre...Guarana

Guarana sau Paullinia Cupana este o planta tropicala cataratoare, originara din jungla amazoniana, inrudita indeaproape cu artarul, ce a fost descoperita pentru beneficiile sale asupra sanatatii si anume pentru...

Mirinul sau vinul dulce din orez
Mirinul sau vinul dulce din orez

Folosit pentru a indulci si a da profunzime aromei diverselor preparate culinare, mirinul este un fel de vin de orez, dar cu un continut de aclool mult mai mic si continut mai ridicat de zahar.




Convertor uinitați de măsură


Delicios sau Dezgustător

Legume soteLegume sote
Dezgustător
Delicios