Spalati ciupercile, indeparteti piciorusele ,lasati ciupercile la uscat pe un servetel.
Acum vom face umplutura: Puneti carnea intr-un bol, adaugati patrunjel,ceapa,masline,ulei de masline, pasta de rosii, si amestecati tot foarte bine.
Adauga condimente (sare - piper - boia de ardei) si amestecati din nou. Acum umpleti ciupercile cu amestecul pe care l-ati facut inainte si le asezati in tava de copt.
Apoi puneti tava la cuptor pentru 20 de minute la foc mic.
Dupa ce trece 20 de minute scoateti tava de la cuptor, si adaugati si cascaval deasupra ciupercilor si puneti tava la cuptor pentru inca 5 minute.
Ciupercile umplute la cuptor trebuie sa se coaca la foc mic. In functie de cum va place ciupercile,le puteti tine mai mult la cuptor sau mai putin. Sper sa va plac reteta mea de azi ,si va doresc pofta buna.
Nu ai scris ce faci cu„ piciorușele ”ciupercilor ...le arunci?... și încă ceva: nu se folosește ulei de măsline la ciuperci, cu atît mai puțin măsline ... acestea vor diminua și chiar vor denatura gustul ciupercilor ...și eu gătesc ciupercile umplute așa, uneori ,mai rar ,doar cînd timpul mă presează . În rest,totul bine...încearcă să „lucrezi ”puțin și la modul de a scrie corect românește
Ciupercile și bucătăria românească
Oua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiert
Ravioli - pastele umplute care au cucerit Mapamodul
Comentarii (33):
Destul de gustos, dar lasă multă apă (suc)
Viorico tu esti?
Nu ai scris ce faci cu„ piciorușele ”ciupercilor ...le arunci?... și încă ceva: nu se folosește ulei de măsline la ciuperci, cu atît mai puțin măsline ... acestea vor diminua și chiar vor denatura gustul ciupercilor ...și eu gătesc ciupercile umplute așa, uneori ,mai rar ,doar cînd timpul mă presează . În rest,totul bine...încearcă să „lucrezi ”puțin și la modul de a scrie corect românește
Ce facem cu GRAMATICA ??
Greselile de gramatica fac aceste ciuperci umplute foarte indigeste!
Excelent!
F.f bune
Super buna....
FFF BUN
Exact antreul ce-mi lpsea...grozav....