Okara este cea ce ramane din soia dupa prepararea laptelui, eu intodeauna o folosesc la diferite retete, avand atatea propietati nu pot sa o arunc.Iar in cazul ca nu momentan nu am la ce sa o folosesc o bag la congelator pana in momentul cand am nevoie de ia.
Okara es lo que queda de la soja despues de hacer la leche de soja, siempre utilizo la okara en distintas recetas, no la tiro porque tiene muchas propiedades. En el caso que no la necesito en algun momento la pongo en el congelador hasta que me hace falta.
Ingrediente:
1 cana okara
1 cartof fiert
3 linguri furgi de ovaz mici
2 linguri faina de gluten
1 lingurita cimbru
1/2 cury
2 oua
4-5 graunti de usturoi pisati
sare dupa gust
Ingredientes:
1 taza okara
1 patata cocida
3 cucharas copos de avena, hojuelas(los de mercadona)
2 cucharas harina de gluten
1 cucharadita tomollo
1/2 cucharadita curry
4-5 dientes de ajo machacados
sal al gusto
Am amestecat toate ingredientele in afara de gluten.
Mesclo todos los ingredientes sin el gluten.
Adaug si glutenul amestec bine si las15 min, dupa care le prajesc punand cu lingura compozitie in tigaia cu ulei incins.Se prajesc pe o parte si pe alta si se pune pe hartie de bucatarie.Cred ca se poate face si la cuptor, in curand voi incerca.
Añado el gluten, mesclo bien y dejo 15 min, despues con una cuchara pongo en una sarten con abundante aceite para freir por los dos lados, luego se pone encima de papel de cocina.Creo que se pueden hacer y al horno, pronto lo probare.
