Budinca de migdale

Preparare

• Ouale se separa. Albusurile se bat spuma tare impreuna cu zaharul, se incorporeaza galbenusurile batute cu esenta de migdale si migdalele macinate.
• Se umple o forma unsa si se da la cuptor 40 minute la foc mic.
• Se lasa sa se raceasca si se rastoarna.