Freci galbenusurile cu zaharul pina isi dubleaza volumul, apoi adaugi cacaoa, albusurile batute spuma si la urma faina.
Ungi o tava bine si presari cu faina. Pui compozitia si o dai la cuptor pentru 30 de minute.
In acest timp pregatesti crema. Pui apa la fiert si amesteci bine pina se dizolva zaharul.
Adaugi cacaoa, o mai dai intr-un clocot- doua si dai siropul la rece.
Freci untul spuma si adaugi siropul racit si esenta de rom.
Tai blatul in doua parti, asezi o parte de blat pe un platou, presari visinele, intinzi crema, dar opresti o parte pentru ornat si asezi a doua parte de blat.
Imbraci tortul cu frisca, il ornezi cu crema de cacao si il dai la rece pentru o ora.
