De aceasta data am nimerit o pulpa frageda frageda, asa ca nu a mai fost nevoie sa o pun la macerat. A spalat bine carnita si a pus-o la fiert in apa, asa intreaga.
O lasam pana nu mai face spuma si aruncam apa, spalam carnita si o taiem cubulete mici mici, ca pt bebelusi, punem alta apa si o punem din nou la fiert.
Dupa ce a fiert bine, punem si legumele taiate dupa preferinta sau date pe razatoare si orezul.
Le lasam sa fiarba impreuna, spre sfasit punem si bulionul si praful de sare.
Luam de pe foc si asezonam cu marar si patrunjel taiat fin.
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate
Ciorba de miel – are gust special doar la masa de Paste
Comentarii:
Este foarte gustoasa