Pesto de dovlecei

Name: Pesto de dovlecei
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 50 ml ulei extravirgin de masline; 1 catel de usturoi; 300 g dovlecei; 100 ml lapte; 30 g parmezan ras; 30 g frunze proaspete de busuioc; sare

Felul principal

2 porții

5 min

10 min

Foarte ușor

327 Kcal

(4.3/5 - 3 voturi)
5

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

50 ml ulei extravirgin de masline
1 catel de usturoi
300 g dovlecei
100 ml lapte
30 g parmezan ras
30 g frunze proaspete de busuioc
sare

Cost estimat: 2.91€ (1.45€/porție)

Preparare

Preparare: usturoiul tocat marunt il rumenim putin in ulei de masline. Adaugam dovleceii taiati rondele, acoperim vasul cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic timp de 5 minute, pana se inmoie de tot dovleceii. Adaugam laptele, acoperim si mai lasam sa fiarba inca 5 minute.
Dupa acest timp, adaugam parmezanul ras si potrivim de sare. Cu ajutorul blenderului, transformam totul in piure.Turnam pesto in borcanel. Tine la frigider pana la o saptamana.

Raportează o greșeală în text rețetei