Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Retete cu somn

26 rețete

INGREDIENTE


retete cu somnSomnul este pestele cel mai usor de recunoscut dupa gura mare, larg deschida si mustatile lungi. Carnea de somn este o carne grasa si dulce, cu putine oase, care este cel mai mult gatita pe gratar sau la cuptor, insa somnul poate si gatit si fiert sau prajit. Dintre modurile de prajire cel mai des este dat prin faina, malai si oua, apoi introdus in baia de ulei. In magazinele de specialitate il veti gasi comercializat proaspat, intreg, sub forma de fileuri sau rondele. Iata cu ce retete va recomandam sa va delectati: ciorba de somn, somn la cuptor, somn pane, saramura de somn, file de somn acoperit cu crema de branza si foite crocante, chiftelute de somn cu sos de patrunjel, somn la gratar cu sos alb.

Rețetă Somn cu legume si masline la cuptor

Somn cu legume si masline la cuptor

98 voturi
Felul principalUșor10 minute40 minute
Ingrediente: 2 fileuri de somn 1 buc de praz un pastarnac 2 morcovi 3-4 catei de usturoi o mana de rosii cherry o mana de masline un ardei iute ule...
Rețetă Ciorba de somn

Ciorba de somn

80 voturi
Felul principalFoarte ușor30 minute20 minute
Ingrediente: - Carne de somn (peste, in general se face ciorba din pana) - adica partea dinspre coada si capatana - 4-5 rosii coapte - 1 ou - 1 morcov - o radacina...
Rețetă Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola

Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola

35 voturi
Felul principalUșor75 minute50 minute
Ingrediente: 2 buc file de somn sare,piper boia de ardei dulce o mana de spaghetti(eu am folosit integrale) ulei de masline patrunjel verde Pentru sos:...
Rețetă Somn pane

Somn pane

23 voturi
Felul principalFoarte ușor60 minute20 minute
Ingrediente: - 1 somn de marime medie - 4 oua - 200 g malai grisat - 100 ml ulei pentru prajit - sare Pentru mujdei : - 1 capatana de usturoi - 1 rosie mare - 1 l...
Rețetă Chiftelute de somn cu sos de patrunjel

Chiftelute de somn cu sos de patrunjel

3 voturi
Felul principalFoarte ușor75 minute40 minute
Ingrediente: Pentru chiftelute - 750 g cartofi, curatati s taiati cubulete - 350 g file de somn - 300 ml lapte - 2 linguri ketchup - 1 lingura condiment de pes...
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

110 voturi

Peștele este un aliment complex care conține proteine de calitate, omega-3, fosfor, calciu, iod și vitaminele B6,B12 și vitamina D. Se recomandă consumarea cu regularitate a acestui aliment sănătos și bogat în elemente esențiale organismului uman.

Rețetă Placinta de primavara cu somn

Placinta de primavara cu somn

1 vot
Felul principalFoarte ușor30 minute35 minute
Ingrediente: - 600 g cartofi, decojiti - 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie - 1 lingura ulei de masline - 6 fire de ceapa verde, tocata - 300 g spanac in...
Rețetă Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

3 voturi
Felul principalFoarte ușor30 minute30 minute
Ingrediente: - 2 linguri ulei de masline - 1 lingura ghimbir proaspat ras - 1 catel de usturoi, tocat - 2 linguri otet balsamic - ½ lingurita cumin - ½ lingurita s...
Rețetă Somn cu masline si capere la dry cooker

Somn cu masline si capere la dry cooker

2 voturi
Felul principalFoarte ușor30 minute30 minute
Ingrediente: 900g- 1 kg somn rondele 1 cutie rosii in bulion ( eu am avut tocate ) 200 g masline ( eu am folosit fara samburi ) 100 g capere oregano busuioc...
Rețetă Somn cu naut si spanac

Somn cu naut si spanac

1 vot
Felul principalFoarte ușor30 minute15 minute
Ingrediente: - 4 x file de somn, a cate 150 g - 2 lingurite piper negru macinat - 2 lingurite sare - 1 lingurita paprika - coaja rasa si sucul de la 2 lamai - 1 li...
Rețetă Ciorba de perisoare de peste

Ciorba de perisoare de peste

85 voturi
Felul principalUșor30 minute60 minute
Ingrediente: Ingrediente: 1 ceapa medie 1 morcov potrivit 1 pastarnac potrivit ½ ardei capia rosu 2 linguri orez 2 rosii coapte 1 lingura pasta de tomate bors deli...
Rețetă Placinta cu peste de moda veche

Placinta cu peste de moda veche

Felul principalFoarte ușor60 minute20 minute
Ingrediente: 3 oua 300 ml lapte - 300 ml apa - 300 g file de somn - 1 lingura unt - 300 g praz, partea verde aruncata iar cea alba spalata si feliata subtire - 1 l...
 

Somn la tava cu portocale

4 voturi
Felul principalFoarte ușor65 minute20 minute
Ingrediente: - 2 kg somn proaspat (3-4 pesti) - 2 portocale - 1 lamaie - 2 morcovi - 1 ardei kapia rosu - 1 ceapa - 1 rosie - 1 capatana usturoi - cateva fire patr...
 

Tarta cu peste

1 vot
Felul principalFoarte ușor20 minute30 minute
Ingrediente: - 400 g aluat de foietaj - 800 g somn - 1 lingura cu unt - 1 dovlecel - 1 marar - 3 oua - 100 g smantana - curry - cimbru - sare - piper...
 

Ciorba lipoveneasca

Felul principalFoarte ușor15 minute20 minute
Ingrediente: - 2 cepe - 2 morcovi - 1 sfecla mica - 1 pastarnac - 1 felie telina - 2 cartofi - 3 rosii - 2 ardei - apa - peste – somn, stiuca sau crap...
 

Ciorba pescareasca acrita

Felul principalFoarte ușor30 minute20 minute
Ingrediente: - 1 kg. de peste marunt (obleti, ghibarti etc.) - 1 kg. de peste mare (crap sau somn) - 2 buc. ceapa - 1/2 kg. rosii - 2 buc. ardei gras - 1 buc. rad...



Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Sare aromatizata

Sare aromatizata
dezgustător
delicios